Cire d'abeille
Définition
Ce que veut dire « Cire d'abeille »
La cire d’abeille est sécrétée par les glandes situées sur l’abdomen des abeilles ouvrières, qui l’utilisent pour former les cellules hexagonales de la ruche. Sa récolte commerciale implique la fonte et le filtrage des rayons après l’extraction du miel, une opération qui peut nuire aux abeilles si elle est effectuée sans précaution. On retrouve la cire d’abeille dans les baumes à lèvres, les lotions, ainsi que comme agent de glaçage alimentaire (E901). Sa production soulève des questions éthiques concernant l’exploitation des abeilles.
Termes liés
- Industrie
Le secteur économique mondial qui assure la production, la transformation et la distribution du lait et des produits dérivés du lait, provenant de vaches, de chèvres et de brebis.
- Industrie
Le secteur agroalimentaire qui assure la production et la commercialisation des œufs issus de poules domestiques, principalement destinés à la consommation humaine.
- Industrie
Le rendu est le processus industriel par lequel les sous-produits animaux sont transformés en matières premières utilisables, telles que les graisses et les protéines.
En détail
La réponse complète
La cire d'abeille est une substance grasse sécrétée par les glandes cirières des ouvrières, utilisée pour construire les alvéoles de la ruche. Le consommateur la rencontre dans des cosmétiques (baumes à lèvres, crèmes), des bougies et comme additif alimentaire (E901) pour l'enrobage de fruits ou de confiseries.
Dans l'apiculture conventionnelle, les cadres de cire sont récoltés après extraction du miel, puis fondus et filtrés pour éliminer les impuretés. La production d'une livre de cire nécessite la production d'environ 8 livres de miel par les abeilles. La récolte de cire réduit donc indirectement les réserves de miel destinées à la colonie.
Pour le consommateur soucieux d'éthique animale, la cire d'abeille n'est pas un sous-produit inoffensif : sa récolte perturbe les réserves de la colonie et peut stresser les abeilles. Les alternatives végétales (cire de carnauba, cire de candelilla, cire de soja) offrent des propriétés similaires sans exploitation animale. La cire d'abeille est un ingrédient évité par les personnes véganes.
En un coup d'œil
Repères essentiels
- Origine
- Glandes abdominales des abeilles mellifères
- Usages courants
- Agent de glaçage, cosmétiques, bougies
- Numéro E
- E901
- Statut végane
- Non végane (d'origine animale)
| Élément | À retenir |
|---|---|
| Origine | Glandes abdominales des abeilles mellifères |
| Usages courants | Agent de glaçage, cosmétiques, bougies |
| Numéro E | E901 |
| Statut végane | Non végane (d'origine animale) |
En pratique
Ce que cela change pour vous
- Vérifiez la présence de cire d'abeille dans la liste des ingrédients des cosmétiques et bougies, surtout les baumes à lèvres.
- Privilégiez les produits avec des cires végétales (carnauba, candelilla, soja).
- Pour les fruits cirés (pommes, agrumes), privilégiez les enrobages à base de cires végétales ou les fruits non cirés.
- Sachez que la récolte de cire d'abeille peut affecter la colonie.
Questions