Quand la Cadence est trop Rapide : Échecs d'Étourdissement
2023 · USDA-FSIS, Animal Equality
Résumé
À haute vitesse, l'étourdissement échoue souvent.
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Cadence volaille
0–10%
Taux d'échec
Partie 1
Ce que montrent les données
Des animaux reprenant conscience sur la chaîne d'abattage.