Slaughterhouses · USA et UE
QuandlaCadenceesttropRapide:Échecsd'Étourdissement
Les abattoirs traitent jusqu'à 175 poulets par minute.
2023 · USDA-FSIS, Animal Equality
Résumé
À haute vitesse, l'étourdissement échoue souvent.
0 / min
Cadence volaille
0–10%
Taux d'échec
Partie 1
Ce que montrent les données
Des animaux reprenant conscience sur la chaîne d'abattage.