鸭与鹅
鸭与鹅：为鹅肝被强迫填食，为羽绒被活体拔毛
鸭和鹅终生结对、凭记忆跨越大陆迁徙、会为同伴的死亡而哀恸。两个产业——鹅肝与羽绒——的存在依赖于让人们看不见对它们所做的一切。
鹅肝
以疾病之名售卖的珍馐
鸭和鹅是地球上认知能力最强的鸟类之一。它们终生一夫一妻、能识别数百个个体，并凭借记忆中的地标与星象完成数千公里的迁徙。
在工业化养殖中，它们是现代食品与时尚业最残酷的两种做法的受害者：强制填食（为生产鹅肝）以及活体拔毛（为生产羽绒）。这两种做法在许多国家被明令禁止，却仍以工业规模悄然持续。
每年大约有30亿只鸭被宰杀以供食用。仅鹅肝产业每年就强制填食数千万只鸟，每天两到三次将金属管插入它们的食道，直到肝脏膨胀至正常大小的十倍——这一病变在其他任何动物身上都会被诊断为终末期肝病。
羽绒
藏在你夹克里的隐秘残忍
羽绒——紧贴皮肤的柔软底层绒毛——是已知最高效的天然保温材料，也是时尚行业供应链最不透明的材料之一。最廉价的羽绒来自在活体状态下被多次拔毛的鸭和鹅，随后再被宰杀取肉。
活体拔毛在欧盟技术上属于违禁行为，但卧底调查人员在东欧和亚洲屡屡记录到此类情况。即便是"负责任羽绒"认证也多次未能通过审计。
PrimaLoft等合成保温材料与再生涤纶在干燥环境下已与羽绒保暖性能相当甚至更优；在潮湿条件下，它们更是全面超越羽绒。从性能角度而言，已不存在任何拔取活体鸟羽毛的理由。
我们不需要新的论点来做出改变，我们需要新的默认选择。
你能做什么
三个真正有意义的选择
永远不要购买鹅肝。没有任何方式能让强制灌食出病态肝脏的做法变得"人道"。
选择再生合成保温材料或羊毛，而非羽绒。Patagonia、Save the Duck等众多户外品牌如今推出的夹克在同等重量下已超越羽绒的保暖性。
支持立法。鹅肝禁令、羽绒溯源透明度要求以及禁止强制填食的法规正在推进——你的民意代表需要听到你的声音。
鸭与鹅
尝试以植物为主的一周饮食。
每年大约有30亿只鸭被宰杀以供食用。仅鹅肝产业每年就强制填食数千万只鸟，每天两到三次将金属管插入它们的食道，直到肝脏膨胀至正常大小的十倍——这一病变在其他任何动物身上都会被诊断为终末期肝病。
通讯
一封短信。每月一次。
几个食谱、一个值得花时间读的故事、一件这周可以做的事。仅此而已。
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