羊与羊毛
羊：羊毛、羔羊肉，以及二者的故事
现代羊在没有剪毛的情况下无法生存——它被选育成羊毛无限生长。然而全球羊群主要并非为羊毛而存在，而是为肉——羔羊肉。
育种
一种没有人类无法生存的动物
每年约有6亿只羊被宰杀，大多数是不到一岁的羔羊。野生羊（盘羊）会自行换毛；现代美利奴羊是育种产物，育种过程去除了它们脱毛的能力，使其依赖剪毛。
羊毛在大多数国家是肉类产业的副产品；在澳大利亚和新西兰则相反——肉是羊毛的副产品。无论哪种情况，经济和宰杀都互相交织。
Mulesing（无麻醉剪除羔羊尾部周围皮肤以防蝇蛆病）至今仍是供应世界大部分美利奴羊毛的澳大利亚多数农场的标准做法。
0 亿
每年宰杀的羊（FAO）
0–12 月
羔羊屠宰年龄（自然寿命为10–12年）
澳大利亚
≈全球25%美利奴羊毛；mulesing 是多数农场的标准做法
羔羊肉
大多数羊都是羔羊
商店里大部分「羊」肉来自4–12个月大的羔羊。新西兰和澳大利亚——世界主要出口国——在与春季同步的哺乳季后大规模屠宰。
羔羊在屠宰前4–8周被与母羊分开；母羊和羔羊会隔着围栏哀鸣数天找寻彼此。
「天然羊毛」意味着：羔羊、刀、隔着围栏呼唤孩子的母羊——每一个季节。
替代
羊毛和羔羊肉——两者都可替代
服装：再生聚酯（带微塑料过滤器）、棉、麻、Tencel/Lyocell（闭环木质粘胶）、再生开司米。现代「似羊毛」纤维如 Woocoa（麻+椰）或 Nullarbor（细菌纤维素）能完全模仿羊毛特性。
食物：红酒迷迭香菠萝蜜、蘑菇炖菜、面筋、扁豆「羔羊」炖菜。
通讯
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