鱼类与水产养殖
鱼：看不见的最多数受害者
每年捕捞和养殖的鱼在1万亿到3万亿条之间——超过所有其他用于食物的脊椎动物的总和。绝大多数死于甲板上的窒息。
野生捕捞
窒息为标准死亡方式
鱼是全球数量上被杀最多的脊椎动物群体。据估计每年商业捕捞的野生鱼为7,900亿至2.3万亿条，水产养殖再增加约1,000亿条。
现代神经科学一致认为鱼会感受疼痛：它们有伤害感受器、阿片受体、回避反应、学习和长期记忆。EFSA 2009 报告及 Brown（2015）综述均视此为已确立的事实。
与此同时，鱼是食物体系中「最隐形」的受害者。它们很少被描绘为受难的存在，它们的死亡几乎在所有地方都不受福利法规约束，且捕捞方式（拖网、延绳钓）破坏整个生态系统。
0–3 万亿
每年捕捞的野生鱼（Fishcount.org.uk）
0 %
商业渔业资源被过度捕捞或捕至上限（FAO 2022）
0 %
全球捕捞量为「副渔获」：海豚、海龟、鲨鱼（WWF）
水产养殖
水下的「养鸡场」
挪威和苏格兰的鲑鱼养殖场是网箱围栏，密度高达每立方米水25公斤鱼（相当于一个塞满鱼的泳池）。海虱、感染、脊柱畸形和失明是常见诊断。屠宰前死亡率达15–25%。
饲养一条养殖鱼需要3–5公斤野生鱼（凤尾鱼、沙丁鱼），这些鱼在秘鲁和西非沿海被捕捞，剥夺当地社区的粮食来源。
如果鱼被以哺乳动物的速度宰杀，这将被视为史上最大的生态犯罪。
替代
鱼类和海鲜的替代
大豆/豌豆蛋白条（Vivera、Good Catch）、豆基金枪鱼罐头（Loma Linda、OmniFoods）、海苔+豆腐做出「鱼味」、腌渍棕榈心做出「蟹肉」质地。Omega-3（EPA/DHA）来自藻油，这是鱼本身获取这些脂肪酸的原始来源。
鱼类与水产养殖
海洋中数量最多的痛苦——盘子上最容易替代的菜。
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