章鱼
章鱼：地球上最接近外星智慧的存在
章鱼能解谜、会使用工具、能识别个别人类，还会做梦。世界上第一座章鱼养殖场正在建造，计划每年宰杀百万只。
智力
一种截然不同的心智
章鱼是我们研究过的认知能力最强的无脊椎动物。它们拥有九个大脑（一个中央脑加上每条腕各一个），三颗心脏，蓝色的铜基血液，能在数分钟内解开全新的机械谜题。它们用椰子壳当便携庇护所，能从内部拧开罐子盖，还被拍到夜间溜出鱼缸、偷袭邻近鱼缸后再悄悄返回。
最新的神经科学研究表明章鱼会做梦：在类REM睡眠状态中，它们的皮肤会迅速变换颜色，与它们清醒捕猎时展示的图案如出一辙。
2024年，西班牙跨国公司Nueva Pescanova获批在加那利群岛建造全球首座商业章鱼养殖场，设计产能为每年宰杀一百万只章鱼——方式是将其溺死在冰浆中。科学家、伦理学家乃至海鲜行业顾问都将此称为有史以来最难以在道德上辩护的食品生产提案之一。
养殖
为何章鱼水产养殖尤为糟糕
章鱼是独居、好探索的肉食性动物。养殖章鱼意味着将高度智慧的独居动物群养在贫乏的水箱中，每生产一公斤章鱼，需消耗约三公斤野捕鱼——对海洋而言是净蛋白损失。
高密度养殖会引发同类相食。拟议的宰杀方式——冰浆浸没——已被研究证明缓慢且使动物承受巨大压力，在许多国家以福利为由被禁止用于鱼类宰杀。
华盛顿州、加利福尼亚州和夏威夷已禁止章鱼养殖，欧盟也正在考虑类似立法。
我们不需要新的论点来做出改变，我们需要新的默认选择。
你能做什么
让它们留在海洋里
在菜单和市场上跳过章鱼和鱿鱼。消费需求驱动着养殖场的扩张。
支持世界动物保护协会、世界农场动物福利协会和水生生命研究所的"反对章鱼养殖"倡议。
如果你食用海鲜，请认识到头足类动物的感知能力已是主流科学界的定论。伦理框架已经改变。
章鱼
尝试以植物为主的一周饮食。
2024年，西班牙跨国公司Nueva Pescanova获批在加那利群岛建造全球首座商业章鱼养殖场，设计产能为每年宰杀一百万只章鱼——方式是将其溺死在冰浆中。科学家、伦理学家乃至海鲜行业顾问都将此称为有史以来最难以在道德上辩护的食品生产提案之一。
通讯
一封短信。每月一次。
几个食谱、一个值得花时间读的故事、一件这周可以做的事。仅此而已。
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