Die Unity School of Christianity, gegründet von Charles und Myrtle Fillmore, hat ein tiefes historisches Fundament im spirituellen Vegetarismus. Die Fillmores glaubten, dass alles Leben heilig ist und dass wahre spirituelle Reife eine Verpflichtung zur Gewaltlosigkeit gegenüber allen Lebewesen erfordert. Sie lehrten, dass die „Goldene Regel“ der Harmlosigkeit und liebenden Güte über menschliche Interaktionen hinausgehen und das Tierreich einschließen sollte.
Über vierzig Jahre lang schrieb Charles Fillmore leidenschaftlich über den körperlichen, geistigen und spirituellen Schaden, der durch den Verzehr tierischer Produkte entsteht. Er betrachtete den Körper als einen Tempel und ein „harmonisches Instrument für die Seele“, von dem er glaubte, dass es nicht vollständig verfeinert werden könne, solange man die Zellen geschlachteter Tiere verzehrt. Diese Tradition betont, dass der universelle Frieden auf Erden untrennbar damit verbunden ist, wie wir unsere „kleinen Schwestern und Brüder“ in der Tierwelt behandeln.
Heute ist die Interfaith Vegan Coalition bestrebt, diese Gründungsideale wieder mit der täglichen Kirchenpraxis in Einklang zu bringen. Durch die erneute Auseinandersetzung mit den ursprünglichen „Zweiunddreißig Glaubenssätzen“ und den metaphysischen Aspekten der Nahrung werden Unity-Mitglieder ermutigt, eine pflanzliche Lebensweise als Weg zum Weltfrieden, zur persönlichen Gesundheit und zu einem tieferen spirituellen Einssein mit dem Göttlichen zu sehen.