Surpêche
Définition
Ce que veut dire « Surpêche »
La surpêche se produit lorsque le taux de mortalité par pêche dépasse le rendement maximal durable d’un stock, réduisant ainsi la biomasse en dessous des niveaux sains. Elle menace la biodiversité marine, perturbe les réseaux trophiques et compromet la sécurité alimentaire de milliards de personnes. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) indique qu’environ un tiers des stocks halieutiques mondiaux sont surexploités.
En détail
La réponse complète
La surpêche désigne le prélèvement d'une espèce aquatique à un rythme plus rapide que sa capacité naturelle de reproduction. On la rencontre dans les pêcheries industrielles, artisanales et récréatives, où les quotas dépassent les limites biologiques. Elle touche aussi bien les poissons osseux que les crustacés ou les mammifères marins, et constitue une menace directe pour la biodiversité océanique.
Concrètement, la surpêche résulte de techniques comme le chalutage de fond, qui ratisse les fonds marins, ou la pêche à la senne, qui capture des bancs entiers. Les navires-usines équipés de sonars et de filets géants peuvent vider une zone en quelques heures. Les prises accessoires (espèces non ciblées, juvéniles) sont souvent rejetées mortes, aggravant l'épuisement des stocks. Les subventions publiques encouragent parfois cette surexploitation.
Pour le consommateur, la surpêche réduit la disponibilité future des produits de la mer et fragilise les écosystèmes. Choisir des poissons issus de pêcheries durables ou certifiés MSC peut aider, mais ces labels ont des limites : ils ne garantissent pas toujours une gestion locale efficace. Réduire sa consommation de poisson sauvage reste le geste le plus fiable pour préserver les océans.
En un coup d'œil
Repères essentiels
| Élément | À retenir |
|---|---|
| Stocks surexploités | Environ 33% des stocks mondiaux |
| Prises accessoires | Jusqu'à 40% des captures totales |
| Subventions nuisibles | 20 milliards de dollars par an |
| Principales espèces | Thon, cabillaud, anchois, merlu |
En pratique
Ce que cela change pour vous
- Vérifiez l'origine du poisson : privilégiez les espèces locales et de saison, pêchées avec des méthodes sélectives.
- Évitez les espèces menacées listées par le WWF ou l'UICN, comme le thon rouge ou l'anguille.
- Réduisez votre fréquence de consommation de poisson sauvage à une fois par semaine maximum.
- Préférez les poissons d'élevage certifiés ASC ou Bio, qui limitent la pression sur les stocks sauvages.
Questions