Surpêche
Définition
Ce que veut dire « Surpêche »
La surpêche se produit lorsque le taux de mortalité par pêche dépasse le rendement maximal durable d’un stock, réduisant ainsi la biomasse en dessous des niveaux sains. Elle menace la biodiversité marine, perturbe les réseaux trophiques et compromet la sécurité alimentaire de milliards de personnes. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) indique qu’environ un tiers des stocks halieutiques mondiaux sont surexploités.
Termes liés
- Empreinte carbone
- Environnement
L’empreinte carbone correspond à la mesure de l’ensemble des émissions de gaz à effet de serre générées, directement ou indirectement, par un produit, une activité ou une organisation.
- Analyse du cycle de vie
- Environnement
L’analyse du cycle de vie est une méthode systématique qui permet d’évaluer les impacts environnementaux d’un produit, depuis l’extraction des matières premières jusqu’à son élimination en fin de vie.
- Pouvoir de réchauffement global
- Environnement
Indice mesurant la capacité d'un gaz à effet de serre à piéger la chaleur dans l'atmosphère sur une période donnée.
En détail
La réponse complète
La surpêche désigne le prélèvement d'une espèce aquatique à un rythme plus rapide que sa capacité naturelle de reproduction. On la rencontre dans les pêcheries industrielles et artisanales, où les prélèvements dépassent les capacités de renouvellement des populations. Elle touche la faune marine et constitue une menace directe pour la biodiversité océanique.
Concrètement, la surpêche résulte de techniques comme le chalutage de fond, qui ratisse les fonds marins, et de captures massives de bancs de poissons. Les navires industriels équipés de sonars et de systèmes de suivi par satellite peuvent capturer d'énormes volumes en une seule prise. Les prises accessoires (espèces non ciblées) aggravent l'épuisement des populations marines. La demande encourage cette surexploitation.
Pour le consommateur, la surpêche réduit la disponibilité future des produits de la mer et fragilise les écosystèmes. Choisir des poissons issus de pêcheries durables ou certifiés MSC peut aider, mais ces labels ont des limites : ils peuvent autoriser des prises accessoires importantes ou ne pas tenir compte des effets du changement climatique. Réduire ou supprimer sa consommation de produits de la mer reste le geste le plus direct pour éviter de contribuer à la surpêche.
En un coup d'œil
Repères essentiels
- Échelle mondiale
- Plus d'un tiers des stocks de poissons sont surexploités
- Principal moteur
- Les flottes de pêche industrielle et la demande
- Taux de prises accessoires
- Jusqu'à 40 % des captures mondiales
- Temps de rétablissement
- Des décennies pour la plupart des espèces
| Élément | À retenir |
|---|---|
| Échelle mondiale | Plus d'un tiers des stocks de poissons sont surexploités |
| Principal moteur | Les flottes de pêche industrielle et la demande |
| Taux de prises accessoires | Jusqu'à 40 % des captures mondiales |
| Temps de rétablissement | Des décennies pour la plupart des espèces |
En pratique
Ce que cela change pour vous
- Vérifiez l'origine du poisson : privilégiez les petits poissons pêchés localement plutôt que les grandes espèces prédatrices.
- Évitez les grandes espèces prédatrices, comme le thon ou l'espadon.
- Réduisez votre fréquence de consommation de produits de la mer ; remplacer un repas par semaine par des protéines végétales aide.
- Recherchez les labels MSC ou ASC, sans oublier qu'ils ne garantissent pas l'absence de dommages aux écosystèmes.
Questions