
走近史密斯菲尔德:全球最大猪肉生产商的妊娠栏现状
2010 · 调查方 美国人道协会(Humane Society of the United States, HSUS)
摘要
妊娠栏是一种单个金属栏位,将怀孕母猪限制在一个窄到无法转身的空间内。史密斯菲尔德食品于2007年1月承诺在2017年前逐步淘汰妊娠栏;美国人道协会(Humane Society of the United States, HSUS)报告称,该公司在2009年暂停了该时间表。2010年底,一名HSUS调查员在史密斯菲尔德位于弗吉尼亚州韦弗利的繁育设施内工作了一个月,记录了关在栏位中的母猪、未获治疗的伤口以及粗暴对待动物的行为。

第 1 部分
2010年调查记录的内容
2010年底的大约一个月时间里,一名HSUS调查员在位于弗吉尼亚州韦弗利的一家繁育设施内卧底工作,该设施由墨菲-布朗(Murphy-Brown,当时为史密斯菲尔德旗下的生猪生产子公司)运营。该团体于2010年12月发布的报告指出,有1,000多头怀孕母猪被关在单体妊娠栏内。
报告记录了母猪身上未予治疗的伤口和疮痕,以及工人粗暴对待动物的行为。这些是该调查机构自身的调查结果和录像;并非法院诉讼或政府检查得出的结论。
第 2 部分
一项承诺、一次暂停和部分转型
史密斯菲尔德最初于2007年1月承诺逐步淘汰妊娠栏,期限为十年。据HSUS称,该公司在2009年亏损期间暂停了该时间表,随后又重新承诺实现2017年的目标。
2018年1月,史密斯菲尔德宣布其在美国拥有的自营农场已完成将怀孕母猪转为群养的工作,并表示建议其合同养殖户在2022年底前完成同样的转变。该声明陈述的是公司自身的目标,并非对每个农场的独立审计。此外,群养系统在母猪怀孕的部分阶段仍可能使用单体栏位,通常是在配种后的数周内。
史密斯菲尔德的农场一直是活动人士关注的焦点。2017年3月,倡导团体Direct Action Everywhere的成员从位于犹他州的史密斯菲尔德养殖场Circle Four Farms带走了两头小猪。2022年10月,犹他州的一个陪审团宣判韦恩·熊(Wayne Hsiung)和保罗·皮克尔西默(Paul Picklesimer)所面临的其余指控不成立;该裁决并未确立从农场带走动物的普遍法律权利。
第 3 部分
法律层面的演变
自1999年以来,母猪栏在英国一直是违法的。在欧盟,第2008/120/EC号指令(Directive 2008/120/EC)要求从配种后四周起至预计分娩日前一周,母猪和青年母猪必须群养,该规定自2013年1月1日起适用于所有覆盖的农场。这限制了栏位的使用时长,但并非完全禁令。
美国联邦层面没有相关禁令。加利福尼亚州选民于2018年批准的第12号提案(Proposition 12)规定了种猪的圈养标准,并限制销售不符合该标准的猪肉。2023年5月11日,美国最高法院在全国猪肉生产者委员会诉罗斯案(National Pork Producers Council v. Ross)中驳回了猪肉产业的异议,维持了该法律的有效性。该裁决适用于加利福尼亚州的法律,并未在全美范围内确立禁令。
第 4 部分
科学界的观点
2022年,欧洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)发布了一份关于农场猪福利的科学意见。该意见建议避免对母猪进行个体禁锢,并向无限位栏的分娩系统转变。
全行业范围的数据较难确切掌握。对于有多少美国母猪在整个妊娠期被关在栏内,目前尚无官方普查数据。倡导团体“动物平等”(Animal Equality)在2024年的一项估算认为,整个妊娠期被限位的比例约为60%;这应被视为倡导性估算,而非经过测量的统计数据。
问答
常见问题
什么是妊娠栏?
史密斯菲尔德是否停止了使用妊娠栏?
妊娠栏被禁止了吗?
来源
本文资料来源
本页数据来自下列官方报告、法规和同行评审研究。动物保护团体仅在其自身调查所记录的内容上被引用。
事实核查日期:
- HSUS — Undercover at Smithfield Foods (2010)
- Brownfield Ag News — Smithfield reaches sow group housing goal (2018)
- KSL — Animal activists not guilty after taking piglets from Utah farm (2022)
- Council Directive 2008/120/EC — minimum standards for the protection of pigs
- Defra — Level playing field for UK pig farmers (2012)
- US Supreme Court — National Pork Producers Council v. Ross (2023)
- EFSA — Welfare of pigs on farm (2022)
- Utah Public Radio — Animal rights group wants to end gestation crates (2024)