Comment manger au restaurant en tant que végan ?
Mode de vie
Réponse courte
Recherchez des cuisines traditionnellement riches en végétaux (indienne, éthiopienne, moyen-orientale, est-asiatique, italienne) et utilisez HappyCow pour trouver des adresses dédiées.
Mode de vie
En détail
Cuisines facilement adaptables : indienne (dal, sabzi, chana masala), éthiopienne (misir wot, gomen, injera), moyen-orientale (falafel, houmous, taboulé, mujadara), thaïlandaise (demandez sans sauce de poisson), vietnamienne (com chay), italienne (arrabbiata, marinara, focaccia).
Dans les restaurants non végans, demandez le menu végan ou vérifiez s’il y a des plats adaptables. HappyCow répertorie plus de 200 000 restaurants végans et végé-compatibles dans le monde.
Un réflexe utile est de vérifier les menus en ligne ou d'appeler le restaurant avant votre arrivée pour vous assurer qu'ils peuvent adapter un plat. L'application HappyCow, utilisée par des millions de personnes partout dans le monde, géolocalise instantanément les options végétaliennes autour de vous. De nombreuses cuisines traditionnelles, comme la cuisine italienne, offrent des options naturellement sans produits animaux, comme les pâtes all'arrabbiata ou la pizza marinara.
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Questions liées
- Que mangent réellement les végans ?
Tout ce que les humains mangent depuis des millénaires, moins les produits animaux : céréales, légumineuses, légumes, fruits, noix, graines et versions végétales de plats courants.
- Une alimentation végane n’est-elle pas chère ?
Non — une alimentation végane reposant sur des aliments de base comme le riz, les haricots, les lentilles, l’avoine, les pommes de terre, les produits de saison et le tofu est l’une des façons les plus économiques de se nourrir.
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