Existe-t-il des produits de la mer durables ?
Environnement
Réponse courte
Pas réellement. 34 % des stocks mondiaux sont surexploités et 60 % sont pêchés à leur limite biologique. Même les labels dits durables posent de sérieux problèmes de bien-être animal et de prises accessoires.
Environnement
En détail
FAO 2022 : seulement 6% des stocks évalués sont 'sous-pêchés'. Les certifications MSC ont été critiquées pour leur application laxiste (projet Sea Around Us).
Les poissons d’élevage (~50% de l’offre mondiale) utilisent des poissons sauvages comme nourriture, propagent des maladies et polluent les côtes.
Même l'aquaculture n'est pas une solution durable, car elle nécessite souvent des kilos de poissons sauvages broyés pour nourrir chaque kilo de saumon d'élevage, créant un déficit protéique net. Les labels de durabilité sont souvent critiqués pour ne pas prendre en compte la destruction des fonds marins par les dragues. Pour protéger l'équilibre des océans, l'abstinence est actuellement la stratégie la plus protectrice pour les stocks de poissons épuisés.
Source: FAO SOFIA 2022.
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Questions liées
- Les végans mangent-ils du poisson ?
Non. Les poissons sont des animaux sentients capables de ressentir la douleur et la peur, et la pêche industrielle dévaste les écosystèmes marins.
- Dans quelle mesure le véganisme aide-t-il à préserver le climat ?
Un régime végan réduit les émissions liées à l’alimentation de 50 à 75 %, l’occupation des terres de ~75 % et la consommation d’eau douce de ~50 % par rapport à un régime omnivore moyen.
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