Peut-on élever un bébé végan ?

Les mères véganes qui allaitent doivent maintenir un apport fiable en B12 (2,4-1000 µg/jour selon la forme). Les préparations pour nourrissons vendues comme 'à base de plantes' nécessitent encore une approbation réglementaire ; les formules à base de soja sont largement disponibles.

À partir de 6 mois : purées riches en fer (lentilles, céréales enrichies), tahini, tofu écrasé, beurres de noix (dilués), avocat. Continuez la supplémentation en B12 à vie.

Pour les bébés qui ne sont pas allaités, il existe des préparations pour nourrissons à base de riz ou de soja spécialement formulées pour répondre à leurs besoins exclusifs, mais elles doivent être prescrites par un pédiatre. Il est crucial de ne jamais utiliser de laits végétaux classiques (amande, avoine) comme boissons principales avant un an, car ils ne sont pas nutritionnellement complets. Un suivi régulier de la courbe de croissance assure la tranquillité d'esprit des parents.