Pourquoi devenir végan ?

Animaux : ~80 milliards d’animaux terrestres et jusqu’à 2,3 trillions de poissons sont tués chaque année pour l’alimentation. Des preuves comportementales et neurologiques montrent qu’ils ressentent la douleur, la peur et la joie.

Santé : D’après de multiples études de cohorte à long terme, les alimentations véganes sont associées à un risque plus faible de maladies cardiaques, de diabète de type 2, d’hypertension, d’obésité et de certains cancers.

Planète : L’élevage utilise 77 % des terres agricoles pour produire 18 % des calories (Poore & Nemecek, Science 2018), est le principal moteur de la déforestation tropicale et génère 14,5 % des gaz à effet de serre d’origine humaine.

Il est possible d'agir dès aujourd'hui en choisissant simplement une option végétale lors de votre prochain passage au supermarché. En 2020, un rapport de l'ONU a souligné qu'une transition mondiale vers des régimes riches en plantes pourrait libérer d'immenses surfaces pour la reforestation. En plus de protéger les animaux fragiles, ce choix personnel est un geste de solidarité envers les générations futures face aux défis écologiques.