开放式网箱三文鱼养殖：海虱、疾病与大规模死亡

大西洋三文鱼主要在挪威、智利、苏格兰和加拿大的沿海水域通过开放式网箱进行养殖。挪威兽医研究所（Norwegian Veterinary Institute）估计，2023年处于海水养殖阶段的三文鱼死亡率为16.7%，2024年为15.4%。在苏格兰，英国广播公司（BBC）援引政府数据报道称，2023年有超过1700万尾养殖三文鱼死亡。

海虱（Lepeophtheirus salmonis）是一种以三文鱼皮肤和黏液为食的小型寄生甲壳类动物，控制海虱是开放式网箱养殖的一项常规持续工作。处理手段包括温水（热力）除虱和机械除虱，该研究所将除虱造成的损伤列为主要健康问题之一，并列的还有复合性鳃病和冬季溃疡。

在2024年的调查中，水母造成的伤害在报告的问题中位列第三——这提醒人们，开放式网箱直接暴露于周围海水中漂流的所有物质。

根据欧盟屠宰法规（Regulation 1099/2009），鱼类仅受避免遭受可避免的痛苦、窘迫和折磨的总体义务保护。适用于哺乳动物和鸟类的具体致昏规则并不适用于它们。

对于任何在选择食物的人来说，这些数据表明相当比例的养殖三文鱼未能存活至捕捞阶段。藻油补充剂可以在不依赖鱼类养殖的情况下提供长链奥米加-3（omega-3）脂肪酸EPA和DHA。