Une alimentation végane est-elle sûre pendant la grossesse ?

L’Academy of Nutrition and Dietetics, les Diététistes du Canada et la British Dietetic Association affirment toutes qu’une alimentation végane correctement planifiée est sûre à toutes les étapes de la vie, y compris la grossesse et l’allaitement, et peut offrir des avantages pour la santé dans la prévention de certaines maladies.

Les nutriments essentiels pendant la grossesse : B12 (25–100 µg/jour), DHA algal (200–300 mg/jour), iode (150 µg/jour, généralement via du sel iodé), fer et folate (prénatal de routine), ainsi qu’un apport suffisant en calcium et en choline. Travaillez avec un diététicien-nutritionniste pour une planification individualisée.

Un conseil pratique est de privilégier les sources de fer associées à la vitamine C pour optimiser l'absorption durant le deuxième trimestre. En 2017, une méta-analyse a démontré qu'il n'y avait pas de différence significative sur le poids de naissance entre les bébés nés de mères végétaliennes et omnivores, à condition que l'apport calorique et la supplémentation en B12 soient adéquats.