Alternatives véganes à crème glacée au lait
Matrice d'alternatives
À utiliser à la place
glace à la banane maison
yaourt de coco
Pourquoi ça marche
Il offre la même onctuosité en bouche sans cholestérol ni lactose.
Les chiffres
Remplacer un kilo permet d'économiser environ 4.1 kg de CO₂e. En le faisant une fois par semaine pendant un an, vous évitez environ 53 kg de CO₂e — l'équivalent de 265 km parcourus en voiture à essence.
Sources : Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).
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