实验室培育的（细胞培养）肉是纯素的吗？

细胞培养肉始于活体细胞活检（或永生化细胞系），并在生物反应器中生长。没有屠宰，没有工厂化养殖——但仍然源自动物。

无血清生长培养基（避免使用胎牛血清）现在已成为行业标准。已在美国（2023年）和新加坡（2020年）批准销售。

实验室培养肉虽然目前主要仍依赖动物细胞起始，但它极大地减少了对生命个体的杀戮需求。2020年新加坡成为全球首个批准销售培养肉的国家，标志着这一技术的商业化元年。对于那些难以放弃肉类口感的人来说，这可能是一个过渡方案，但目前大多数纯素者仍倾向于选择更加天然的豆制品和全食物。