婴幼儿可以纯素饮食吗？

美国营养与饮食学会、加拿大营养师协会和英国营养师协会均指出，计划得当的纯素饮食对婴幼儿期是安全的。由于砷含量问题，5岁前不宜将米奶作为主要奶源；应使用强化大豆或豌豆配方奶粉。

除母乳或配方奶外，还应注意：从6个月起补充B12，通过强化食品摄入钙和维生素D，并提供高能量密度的食物（如坚果酱、牛油果、优质油脂）以满足幼儿较小胃口的能量需求，同时补充藻油DHA。建议咨询儿科营养师。

关键在于确保能量密度和微量元素摄入，比如在辅食中添加坚果泥或牛油果。研究表明，从小摄入植物性饮食的孩子超重风险较低且摄入的纤维更丰富。请务必咨询专业的营养师，并确保孩子获得充足的碘和维生素B12。