怀孕期间纯素饮食安全吗？

美国营养与饮食学会、加拿大营养师协会和英国营养师协会均指出，计划得当的纯素饮食适用于所有生命阶段，包括怀孕和哺乳期，并可能在预防某些疾病方面带来健康益处。

怀孕期间的必需营养素：B12（每天25–100 µg）、藻油 DHA（每天200–300 mg）、碘（每天150 µg，通常通过碘盐摄入）、铁和叶酸（常规产前补充），以及充足的钙和胆碱。请与注册营养师合作进行个性化规划。

2016年美国营养与饮食学会指出，平衡的纯素膳食能有效预防妊娠期糖尿病和高血压。建议准妈妈们每日摄入约2.6微克的维生素B12，并确保食用富含欧米伽-3的微藻油补剂，以支持胎儿的大脑发育。