纯素者如何获取Omega-3？

建议每天摄入 1-2 汤匙亚麻籽粉或奇亚籽以补充 ALA。至于 EPA/DHA，藻油补充剂（每日 250-500 毫克）是最纯净的来源 —— 且无需担心汞、多氯联苯、微塑料或过度捕捞问题。

藻类是鱼类获取Omega-3的来源。去掉鱼这个中间环节，就去掉了污染物。

由于过度捕捞，海洋生态遭受巨大压力，直接摄取海藻油其实是从源头获取 Omega-3。建议每天摄入一勺磨碎的亚麻籽，以获取足够的 alpha-亚麻酸（ALA）。将核桃和奇亚籽加入早餐粥中，也是在繁忙早晨快速补充脑部营养的简单方式。