Zoroastrianism

琐罗亚斯德教作为世界上最古老的 monotheistic 信仰之一，强调善（阿沙）与恶（德鲁杰）之间的永恒斗争。这一道路的核心是沃胡·玛纳（Vohu Manah）的概念，即‘善思’，它与保护和关爱动物密切相关。该传统教导人类是造物的守护者，而我们在饮食上的选择反映了我们对神圣秩序的承诺，以及对世界最终更新——即弗拉舍戈尔德（Frashogard）——的参与。

历史文献和高级祭司的言论表明，素食是人类最初和自然的状态。据《列王纪》（Shahnameh）记载，是魔鬼阿赫里曼首先引入食肉，以腐蚀人类并毁灭生命。通过回归植物性饮食，琐罗亚斯德教徒与早期造物的纯洁性以及阿梅沙·斯彭塔（Amesha Spentas）的智慧相一致，特别是掌管动物界的巴赫曼·阿梅沙斯潘德（Bahman Ameshaspand）。

现代琐罗亚斯德教实践通过特定的无肉日和无肉月继续尊崇这些理想。尽管当代帕西社群中许多人食用肉类，但《丁卡尔德》（Dinkard）和《奔达希兴》（Bundahishn）等宗教教义和历史经文为一种富有同情心的植物性生活方式提供了坚实基础。选择素食不仅被视为一种健康选择，更是一种灵性实践，有助于延年益寿、减少罪业，并为灵魂的复活做好准备。

根据菲尔多西·图西的《列王纪》（Shahnameh）记载，从植物性饮食转向食肉并非自然演化，而是由阿赫里曼（恶魔）所设的骗局。阿赫里曼伪装成一名叫易卜劣斯（Iblis）的厨师，为国王扎哈克（Zohak）烹制鸟类和动物的肉食，借此引导他走向暴政与毁灭。

这一叙述警示世人：食用动物与邪恶意图相关，并破坏了弗拉绍卡尔（Frashogard）的神圣事件。信徒选择植物性饮食，即是拒绝阿赫里曼的影响，回归造物主所预定的饮食方式。

《班达希申》（Bundahishn）记述了人类营养史，指出最初的人类马什耶（Mashye）与马什亚内（Mashyane）最初以水和植物为食。书中预言，随着世界临近复活，人类将逐渐停止食用肉类与乳品，回归蔬菜与水的饮食。

大祭司阿特鲁帕特·艾麦坦（Atrupat-e Emetan）在《丁卡尔德》（Dinkard）中明确劝诫人们应成为‘食植物者’（urwar khwarishn），以确保长寿，并尊重奥尔穆兹德（Ohrmazd）创造植物专为人类及有益动物带来福祉的事实。

巴赫曼·阿梅沙斯潘德是守护整个动物王国（包括鸟类和鱼类）的亚扎塔（天使）。伤害动物被视为对这一神圣存在的冒犯。

为尊崇巴赫曼，琐罗亚斯德教徒会遵守特定的无肉日。这种做法每月提醒人们慈悲的理想状态，以及保护巴赫曼庇护之下的生灵的重要性。

‘drij-e nasu’这一概念指的是死物的腐烂性。琐罗亚斯德教教义认为，尸体被视为不洁，因此食用肉类会将这种不洁带入人体系统，从而导致疾病。

像埃尔瓦德·普什坦·皮尔博士这样的著名学者指出，素食才是人类唯一自然的食物，他注意到人类的生理结构——特别是牙齿——更类似于食草动物而非食肉动物。

先知查拉图什特拉的一生传统上与对众生的深切尊重相关联。根据学者贝赫拉姆戈尔·特穆拉斯·安克勒萨里亚的说法，先知的父母以无肉饮食为生，仅食用牛奶和植物性食物。这一基础表明，查拉图什特拉自身的身体正是建立在非暴力的滋养之上，为他的追随者树立了灵性典范。

这种不伤害的传统体现在一种信念中：古代琐罗亚斯德教徒原本是植物性饮食者。食肉行为的引入常被视为对祖先习俗的背离，尤其发生在外部冲突和文化动荡之后。因此，许多信徒认为回归植物性饮食，即是恢复信仰原本纯净状态的一种体现。

在波斯史诗《列王纪》中，诗人菲尔多西·图西讲述了一个关于食肉起源的警示故事。据说，欺骗之灵阿赫里曼伪装成一名叫伊布利斯的厨师，侍奉暴君佐哈克国王。通过引入以鸟类和动物肉类制成的菜肴，阿赫里曼试图使人类心灵变得冷酷，破坏世界的神圣平衡。

这个故事作为一种象征性警告，表明食用动物并非人类的自然倾向，而是一种旨在阻碍灵性进步的人为诡计。通过拒绝食肉，信徒被视为在抵制这些古老的欺骗，并致力于实现‘弗拉绍卡尔德’——即世界的最终更新与治愈，在那时死亡与残暴将不复存在。

在历史上，祆教高级祭司一直对饮食伦理提供明确指导。萨珊王朝时期的著名祭司阿达尔巴德·马赫拉斯帕丹曾警告说，哪怕只吃一口肉，也等于亲手犯下罪过。他教导一种集体责任的教义，认为如果某地有动物被宰杀，食用其肉的人就如同亲自实施了杀戮一样承担罪责。

后来，在11世纪，高级祭司阿特鲁帕特·埃梅坦在《丁卡尔德》中重申了这一观点。他明确劝导人们应成为‘urwar khwarishn’（植物食用者），以确保长寿与健康。他强调，阿胡拉·马兹达创造了丰富多样的植物，专为人类和动物的福祉而设，这意味着大地已提供了充足的营养，无需通过杀戮获取食物。

《伽塔》及后来的注释文献将保护动物直接与‘沃胡·玛纳’（善思）联系在一起。在《伽塔》第46章第4节中指出，那些阻碍牛群自由活动与生命的人，是出于‘邪恶之力’行事；相反，那些使动物脱离伤害的人，被认为是在为自己开启智慧之路。

这种照护责任不仅限于戒食肉类，更是一种积极保护动物王国的行为。由于巴赫曼·阿梅沙斯潘德（善思天使）是所有动物——包括鸟类和鱼类——的守护者，因此任何善待这些生灵的行为，都是对神圣秩序的虔诚信仰。保护无辜生命被视为获得灵性智慧的前提。

《班达希申》是关于琐罗亚斯德教宇宙起源的一部基础性文献，其中描述了人类摄取食物方式的精神演化过程。文献指出，最初的人类马士耶和马士亚内从饮水开始，继而食用植物，然后是奶，最后是肉类。然而，该文献也表明，当人类接近复活和未来存在的时代时，这一过程将会逆转。

在即将到来的霍舍达尔玛千年中，文献预言人类的食欲将逐渐减弱，对肉类的欲望将首先被舍弃。随后，对奶和面包的依赖也将停止，直到人类通过灵性滋养进入一种‘丰盈富足’的状态。一些人认为，今天选择植物性饮食，即是与这种未来的完美状态相契合。

在帕西人和琐罗亚斯德教社群中讨论素食主义时，将这种选择表述为一种‘塔里卡特’（tarikat，即核心灵性实践），而非现代西方的舶来品，会更有助于沟通。强调‘阿娜希塔’（Anahita，意为身体的纯洁），有助于他人理解避免‘纳苏’（nasu，即死物）与传统的卫生和礼仪洁净律法是一致的。

在这些对话中，应秉持信仰理想中所提倡的‘普遍慈爱’（Universal Lovingkindness）。与其评判遵循习俗的人，不如指出巴赫曼、莫霍尔、戈什和拉姆等无肉日的存在，这些本身就是该宗教内在倾向植物性生活的明证。如此一来，转变便显得像是对自身传统的更深承诺。