Ist Palmöl vegan?

Warum

Palmöl enthält keine tierischen Zutaten und ist damit technisch vegan — aber unzertifizierte Produktion treibt die Abholzung voran, die Wildtieren das Leben kostet, weshalb viele Veganer zertifizierte oder alternative Öle wählen.

Versteckt sich häufig in

• Brot
• dunkle Schokolade

Was du stattdessen nehmen kannst

Olivenöl — Es erfüllt in Kaffee, beim Kochen und Backen genau denselben Zweck, ohne dass sich die Zubereitung ändert.

So prüfst du ein Etikett

Zutatenlisten müssen Allergene wie Milch und Ei gesetzlich fett hervorheben, wodurch die meisten versteckten tierischen Zutaten auffallen. E-Nummern und Verarbeitungshilfsstoffe sind die Lücke: E120, E441, E542, E904 und E920 sind tierischen Ursprungs, und Verarbeitungshilfsstoffe werden oft gar nicht aufgeführt. Im Zweifel nach einem zertifizierten veganen Siegel suchen oder den Hersteller direkt fragen — meist kommt innerhalb weniger Tage eine Antwort.