Дикая природа: чего стоит животноводство для дикой природы
Земля
Крупнейшее землепользование на Земле
Знаковое исследование PNAS 2018 года авторства Бар-Она, Филлипса и Мило показало, что из всей биомассы млекопитающих на Земле 60% приходится на сельскохозяйственный скот, 36% — на людей, и лишь 4% — на диких млекопитающих. Среди птиц 70% всей биомассы приходится на домашнюю птицу. Дикий мир оттеснён на периферию планеты не столько охотой или загрязнением, сколько сельскохозяйственным следом мяса и молока.
Расширение пастбищ, посевов сои для корма скоту и пальмового масла ради дешёвого жира остаётся крупнейшим двигателем тропической вырубки лесов, ведущей причиной недавних вымираний видов и доминирующим давлением на пресноводные экосистемы.
Когда мы говорим о доброте к животным, мы обычно имеем в виду тех, кого разводим. Но крупнейшая популяция животных, страдающих от нашей пищевой системы, — дикая, и на неё влияет именно то, что мы оставляем ей для жизни.
Вырубка лесов
Куда уходит тропический лес
Амазония потеряла примерно 20% исходного лесного покрова. Около 80% этих потерь — прямая расчистка под пастбища, а большая часть оставшегося — под сою, подавляющее большинство которой идёт на корм скоту, а не в пищу людям. Серрадо, Пантанал, Атлантический лес и Гран-Чако теряются по той же траектории и по тем же причинам.
Когда лес вырубают, каждый зависимый от него вид — ягуары, ленивцы, ара, обезьяны-капуцины, муравьеды — навсегда теряет среду обитания. Леса не восстанавливаются за время жизни вытесненных видов.
Шестьдесят процентов млекопитающих на Земле сегодня — сельскохозяйственный скот. Четыре процента — дикие.
Океаны
Опустевшие моря, мёртвые зоны, затопленные местообитания
Промышленное рыболовство перестроило морские экосистемы по всему миру: следы от траления, обрушившиеся популяции хищников (акулы, тунец, меч-рыба) и сотни тысяч смертей от прилова ежегодно среди дельфинов, черепах, тюленей и морских птиц. На суше сток от навоза скота и удобрений для кормовых культур — крупнейшая отдельная причина прибрежных мёртвых зон, включая ежегодно возвращающуюся зону с низким содержанием кислорода в Мексиканском заливе площадью с небольшую страну.
Сохранение дикой природы в XXI веке — прежде всего вопрос питания.
Истребление хищников
Войны за защиту скота
Федеральное агентство США Wildlife Services убивает более 1,5 миллиона диких животных в год — койотов, волков, горных львов, медведей, луговых собачек — в основном по запросу фермеров, защищающих скот и овец. Похожие программы действуют в Австралии (динго, кенгуру), по всей части Африки южнее Сахары (львы, слоны) и в большинстве европейских стран с активным животноводческим лобби.
Тем временем доклад Всемирного фонда дикой природы «Живая планета» за 2024 год показал, что популяции диких позвоночных сократились на 73% с 1970 года. Эти два факта — по сути один и тот же факт.
Дикая природа
Key takeaways
Биоразнообразие — вопрос питания
Самый мощный доступный рычаг для охраны природы — это выбор человека в еде.
Ревайлдинг работает быстро
Популяции птиц, насекомых и млекопитающих восстанавливаются в течение десятилетия даже после частичного возврата земель.
Хищников убивают ради мяса
Программы защиты скота ежегодно убивают миллионы местных хищников.
Кормовые культуры двигают вырубку лесов
Расширение посевов сои и кукурузы для скота, а не для людей, отвечает за большую часть вырубки тропических лесов.
Дикая природа
Вернуть земле дикую природу — один приём пищи за раз.
Когда мы говорим о доброте к животным, мы обычно имеем в виду тех, кого разводим. Но крупнейшая популяция животных, страдающих от нашей пищевой системы, — дикая, и на неё влияет именно то, что мы оставляем ей для жизни.
Sources & further reading
- Bar-On, Phillips & Milo, PNAS (2018) — Распределение биомассы жизни на Земле.
- Глобальная оценка IPBES (2019) — Причины вымирания видов.
- WWF Living Planet Report 2024 — Снижение популяций диких животных на 73% с 1970 года.
- Poore & Nemecek, Science (2018) — Последствия изменения рациона для землепользования.
- USDA APHIS — годовые отчёты Wildlife Services — Данные по истреблению хищников.
Рассылка
Короткое письмо. Раз в месяц.
Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.
Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.