Дикая природа

Дикая природа: чего стоит животноводство для дикой природы

Наибольшая угроза для диких животных на планете — не браконьерство, не пластик и не изменение климата сами по себе. Это земля, вода и корма, которые мы используем для выращивания животных, которых едим.

Земля

Крупнейшее землепользование на Земле

Знаковое исследование PNAS 2018 года авторства Бар-Она, Филлипса и Мило показало, что из всей биомассы млекопитающих на Земле 60% приходится на сельскохозяйственный скот, 36% — на людей, и лишь 4% — на диких млекопитающих. Среди птиц 70% всей биомассы приходится на домашнюю птицу. Дикий мир оттеснён на периферию планеты не столько охотой или загрязнением, сколько сельскохозяйственным следом мяса и молока.

Расширение пастбищ, посевов сои для корма скоту и пальмового масла ради дешёвого жира остаётся крупнейшим двигателем тропической вырубки лесов, ведущей причиной недавних вымираний видов и доминирующим давлением на пресноводные экосистемы.

Когда мы говорим о доброте к животным, мы обычно имеем в виду тех, кого разводим. Но крупнейшая популяция животных, страдающих от нашей пищевой системы, — дикая, и на неё влияет именно то, что мы оставляем ей для жизни.

0 %

Биомассы млекопитающих сегодня приходится на диких животных (Bar-On et al., PNAS, 2018)

0 %

Сельскохозяйственных земель используется под животноводство (Our World in Data)

0–70 %

Недавних вымираний позвоночных связаны с сельским хозяйством (IPBES, 2019)

Вырубка лесов

Куда уходит тропический лес

Амазония потеряла примерно 20% исходного лесного покрова. Около 80% этих потерь — прямая расчистка под пастбища, а большая часть оставшегося — под сою, подавляющее большинство которой идёт на корм скоту, а не в пищу людям. Серрадо, Пантанал, Атлантический лес и Гран-Чако теряются по той же траектории и по тем же причинам.

Когда лес вырубают, каждый зависимый от него вид — ягуары, ленивцы, ара, обезьяны-капуцины, муравьеды — навсегда теряет среду обитания. Леса не восстанавливаются за время жизни вытесненных видов.

Шестьдесят процентов млекопитающих на Земле сегодня — сельскохозяйственный скот. Четыре процента — дикие.

Океаны

Опустевшие моря, мёртвые зоны, затопленные местообитания

Промышленное рыболовство перестроило морские экосистемы по всему миру: следы от траления, обрушившиеся популяции хищников (акулы, тунец, меч-рыба) и сотни тысяч смертей от прилова ежегодно среди дельфинов, черепах, тюленей и морских птиц. На суше сток от навоза скота и удобрений для кормовых культур — крупнейшая отдельная причина прибрежных мёртвых зон, включая ежегодно возвращающуюся зону с низким содержанием кислорода в Мексиканском заливе площадью с небольшую страну.

Сохранение дикой природы в XXI веке — прежде всего вопрос питания.

Истребление хищников

Войны за защиту скота

Федеральное агентство США Wildlife Services убивает более 1,5 миллиона диких животных в год — койотов, волков, горных львов, медведей, луговых собачек — в основном по запросу фермеров, защищающих скот и овец. Похожие программы действуют в Австралии (динго, кенгуру), по всей части Африки южнее Сахары (львы, слоны) и в большинстве европейских стран с активным животноводческим лобби.

Тем временем доклад Всемирного фонда дикой природы «Живая планета» за 2024 год показал, что популяции диких позвоночных сократились на 73% с 1970 года. Эти два факта — по сути один и тот же факт.

Дикая природа

0 %

Снижение численности отслеживаемых популяций диких позвоночных с 1970 года (WWF LPR 2024)

0,5 млн

Только Wildlife Services в США ежегодно убивает диких животных

0/4

Текущие сельхозземли можно вернуть дикой природе при переходе на растительное питание

Главное

Биоразнообразие — вопрос питания

Самый мощный доступный рычаг для охраны природы — выбор человека в еде

Ревайлдинг работает быстро

Популяции птиц, насекомых и млекопитающих восстанавливаются в течение десятилетия даже после частичного возврата земель.

Хищников убивают ради мяса

Программы защиты скота ежегодно убивают миллионы местных хищников

Кормовые культуры движут вырубку лесов

Расширение посевов сои и кукурузы для скота, а не для людей, отвечает за большую часть вырубки тропических лесов

Дикая природа

Вернуть земле дикую природу — один приём пищи за раз.

Читать подробный разбор о планете

Может ли охота реально помочь дикой природе?

В некоторых узких экологических случаях — регулируемый отстрел оленей там, где естественные хищники были истреблены, — сокращение поголовья действительно снижает урон экосистеме. Но на это приходится ничтожная доля общего потребления мяса. Любительская и коммерческая охота в промышленных масштабах выбивает вершинных хищников из и без того ослабленных популяций и в целом становится давлением на дикую природу, а не инструментом её защиты.

А как насчёт потерь дикой природы от растениеводства?

Культуры, выращиваемые напрямую для людей, занимают гораздо меньшую долю земли, чем культуры, выращиваемые на корм скоту. Растительная пищевая система существенно сокращает общую площадь пашни — включая сою, кукурузу и пальмовое масло, расширение которых стоит за большей частью сельскохозяйственной вырубки лесов. Выбор не между «фермами и дикой природой»; это выбор между меньшей, в основном растительной, продовольственной системой и намного большей, которая сначала кормит животных.

Что я реально могу сделать?

Сместите долю рациона в сторону растений. Покупайте у местных растительных производителей, когда возможно. Поддерживайте благотворительные организации по ревайлдингу и земельные трасты — они конвертируют «фермерские» деньги в деньги на восстановление среды обитания. Диетический рычаг — безусловно, самый мощный инструмент, доступный человеку в стране с высоким уровнем потребления.

Разве сокращение насекомых и птиц — не в основном из-за пестицидов?

Пестициды — важная часть истории, и большая часть пестицидов по объёму применяется на кормовых культурах (кукуруза, соя, канола), выращиваемых для скота. Снижение спроса на корма снижает и пестицидную нагрузку — это один и тот же рычаг.

Источники и что почитать

Bar-On, Phillips & Milo, PNAS (2018) — Распределение биомассы жизни на Земле
Глобальная оценка IPBES (2019) — Причины вымирания видов.
WWF Living Planet Report 2024 — Снижение численности популяций диких животных на 73% с 1970 года
Poore & Nemecek, Science (2018) — Последствия изменения рациона для землепользования
USDA APHIS — годовые отчёты Wildlife Services — Данные по истреблению хищников

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.