Skip to content
One Fork

Расследования

То, что индустрия хочет скрыть

Сводки самых значимых скрытых съемок и нормативных выводов в промышленном животноводстве.

Почему это важно

Кадры, изменившие законы, и системы, которые им сопротивляются

Каждая крупная реформа в области благополучия животных за последние пятьдесят лет была вызвана кадрами расследований, которые индустрия отрицала десятилетиями.

Шесть представленных ниже расследований — это наши редакционные сводки наиболее важных репортажей.

Репортаж

Шесть расследований

Обновлено

Как критически воспринимать расследование

Почти вся информация, которую общественность знает о внутренней жизни современных ферм и скотобоен, получена благодаря расследованиям. Эти объекты являются частной собственностью, отчёты проверок редко публикуются полностью, а отраслевые материалы демонстрируют помещения, вмещающие лишь малую часть животных по сравнению с реальными коммерческими мощностями. Когда кадры всё же появляются, обычно они сняты сотрудником, месяцами работавшим под прикрытием, или государственным ветеринаром, чей отчёт получен через запрос о свободе информации.

Эта закономерность важна для понимания собранных здесь сводок. Это не случайные инциденты, отобранные для шокирования. Каждый из них выбран потому, что был подтверждён — повторным расследованием на другом объекте, выводами регулятора, судебным преследованием или признанием отраслевого объединения, что практика является стандартной. Если компания оспаривает кадры, мы указываем это и даём ссылку на её ответ. Если практика законна, мы тоже это отмечаем, поскольку законность часто является ключевым фактом.

Неудобный вывод, проходящий через все материалы, заключается в том, что жестокость в промышленных масштабах редко является делом рук отдельных нарушителей. Скорость конвейера, плотность содержания, генетический отбор на скорость роста и экономика с маржой в доли копейки на животное приводят к одинаковым результатам в странах с очень разными законами о благополучии. Понимание этого превращает кадры из того, от чего отворачиваются, в то, на что можно повлиять в супермаркете, на выборах и в разговоре с несогласным.

Как критически воспринимать расследование
ВопросПочему это важноЧто показывает качественное расследование
Кто снимал и как долго они находились там?Один день может запечатлеть необычный случай. Месяцы съёмок показывают рутину.Указанная организация, записи о трудоустройстве, материалы с непрерывной временной меткой.
Является ли практика законной?Незаконное жестокое обращение можно преследовать. Стандартную законную практику можно изменить только законом или спросом.Соответствующий норматив, указанный вместе с кадрами.
Было ли это подтверждено в других местах?Один объект доказывает случай. Несколько объектов доказывают систему.Параллельные расследования, отчёты проверок или заявление отрасли.
Что сказали компания и регулятор?Ответы показывают, был ли объект исключением или сертифицированным поставщиком.Опубликованные заявления, статус аудита, действующие сертификаты.
Что изменилось afterwards?Результаты отделяют кампании, изменившие политику, от кадров, которые распространились и забылись.Судебные преследования, расторжение контрактов, законодательные изменения, смена политики ритейлеров.

Продолжить

Что реально изменили расследования

Документированные кадры имеют измеримую законодательную историю. Вот реформы, напрямую связанные с материалами расследований, а не с добровольными инициативами отрасли.

  • Запреты на содержание свиноматок в станках по всей ЕС, Великобритании и растущему числу штатов США.
  • Поэтапный отказ от традиционных клеточных батарей для несушек в ЕС и Великобритании.
  • Запреты на звероводство в более чем двадцати европейских странах.
  • Признание способности к страданию головоногих и десятиногих в законодательстве о благополучии животных Великобритании.
  • Обязательства прекратить измельчение цыплят-самцов во Франции и Германии.
  • Обязательное видеонаблюдение на скотобойнях в Англии после многократных находок под прикрытием.
  • Отказ ритейлеров и общепита от поставщиков после публикации кадров.
  • Введение аудитов скорости линии и эффективности оглушения в several национальных системах инспекции.

Как использовать эти материалы без выгорания

  1. 1

    Прочтите одно, а не шесть

    Выберите отрасль, наиболее близкую к тому, что вы едите сейчас. Одно внимательно изученное расследование изменяет поведение больше, чем шесть просмотренных по диагонали.

  2. 2

    Проверьте первоисточник

    Каждая сводка содержит ссылку на оригинальные кадры или отчёт. Перейдите по одной ссылке, чтобы убедиться, что материал реален, а не интернет-слух.

  3. 3

    Отделите законное от преступного

    Отметьте, какие практики были стандартными и законными. Именно их можно изменить вашими покупками и голосованием.

  4. 4

    Превратите это в одно решение

    Замените один продукт, наиболее связанный с прочитанным. Конкретная замена эффективнее расплывчатого намерения есть меньше всего.

  5. 5

    Делитесь источником, а не шоком

    Говоря об этом, начинайте с нормативов и подтверждений. Это распространяется дальше, чем тревожший стоп-кадр.

  6. 6

    Отложите материал

    Страдание — не стратегия. Установите себе лимит, затем идите готовить. Устойчивые изменения приходят от тех, кто не истощил себя в первую неделю.

Источники: Poore & Nemecek (Science, 2018), ФАО, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

Вопросы о материалах расследований

Разве съёмка под прикрытием всегда показывает худший случай?
Иногда да, и это справедливый вопрос. Поэтому подтверждение важнее любого отдельного ролика. Когда одна и та же практика появляется в расследованиях разных стран, на сертифицированных объектах и в отчётах госинспекций, это описывает отраслевую норму, а не одного плохого оператора.
Являются ли эти практики незаконными?
Часто нет. Многое из самого тревожного в этих кадрах — содержание в клетках, увечья без обезболивания, плотность посадки, высокоскоростное оглушение — является законной стандартной практикой в юрисдикции, где это снято. Где законы нарушались, мы указываем это и отмечаем судебные преследования.
Избегают ли этого экомаркировки и органическая сертификация?
Они уменьшают одни вредные факторы, но не другие. Маркировки обычно улучшают пространство и обогащение среды, но редко меняют убой, транспортировку, умерщвление цыплят-самцов или генетический отбор на рост. Несколько расследований здесь сняты на сертифицированных объектах.
Разве съёмка под прикрытием сама не незаконна?
Зависит от страны. Несколько штатов США приняли так называемые ag-gag законы, криминализирующие её; некоторые затем были отменены по соображениям свободы слова. В большей части Европы это остаётся признанной, хотя и оспариваемой, формой журналистики в общественных интересах.
Зачем summarise кадры вместо их показа?
Графические изображения заставляют многих закрыть страницу, что означает, что информация не доходит. Аккуратная письменная сводка с проверенными ссылками достигает больше читателей и позволяет выбрать, смотреть ли оригинал.
Что самое полезное сделать после прочтения?
Изменить одну регулярную покупку. Сигнал спроса от еженедельных покупок в течение года значимее разовой эмоциональной реакции, и это механизм, на который в конечном счёте опиралась каждая реформа на этой странице.

Как мы находим и проверяем источники

Сводки основаны на опубликованных материалах Mercy For Animals, L214, Animal Equality, Open Cages, Direct Action Everywhere, Compassion in World Farming и The Humane League, сверенных с данными государственных инспекций, заключениями EFSA и рецензируемой наукой о благополучии животных. Мы указываем первоисточник каждого утверждения, отмечаем ответы компаний и исправляем всё, что оказалось ошибочным — напишите нам, если найдёте ошибку.