Skip to content
One Fork

Инструменты · Этикетки

Сканер состава ингредиентов

Вставьте список ингредиентов. Мы отмечаем компоненты животного происхождения и сомнительные — скрытые молочные белки, красители из насекомых, E-добавки, витамины из шерсти — и предлагаем замену для каждого.

Сканер

Вставьте. Проверьте. Решите.

Попробуйте:

Работает полностью в вашем браузере. Никакие данные не загружаются, не сохраняются и не передаются.

Как читать этикетку

Три привычки, которые ускоряют покупки.

Сначала читайте строку с аллергенами. В ЕС, Великобритании и многих других странах молоко и яйца должны быть выделены жирным шрифтом или заглавными буквами. Эта единственная строка исключает большинство невеганских продуктов за секунду.

Выучите десять слов, а не сотню. Сыворотка, казеин, желатин, кармин, шеллак, лизоцим, исландский мох, ланолин, мёд и альбумин покрывают подавляющее большинство реальных случаев. Всё остальное встречается редко или сомнительно.

Относитесь к «может содержать» как к шуму. Это предупреждение о перекрёстном загрязнении для людей с аллергией, а не ингредиент. Это не означает, что продукт содержит продукты животного происхождения.

Часто задаваемые вопросы

Вопросы и ответы.

Какие скрытые ингредиенты животного происхождения встречаются чаще всего?
Сыворотка, казеин и казеинат натрия (молочные), желатин, кармин или E120 (измельчённые насекомые), шеллак или E904 (смола насекомых), лизоцим (яичный белок), исландский мох (рыбий пузырь, используется для осветления напитков) и витамин D3 из ланолина (овечья шерсть).
Является ли E471 веганским?
Не всегда. Моно- и диглицериды жирных кислот могут быть получены из растительных масел или животных жиров, и на этикетке редко указывается источник. Считайте его сомнительным и отдавайте предпочтение продуктам с веганским сертификатом или уточняйте у производителя.
Являются ли «натуральные ароматизаторы» веганскими?
По одной этикетке это не определить. В большинстве стран этот термин охватывает как растительные, так и животные источники без дополнительных разъяснений. Обычно они растительного происхождения, но если это для вас важно, ищите сертификацию или обращайтесь к бренду.
Является ли сахар веганским?
Свекловичный сахар — всегда. Некоторые виды тростникового сахара, в основном в США, фильтруются через костяной уголь крупного рогатого скота. Органический, нерафинированный и свекловичный сахар полностью этого избегают.
Является ли витамин D3 веганским?
Обычно нет: большая часть D3 извлекается из ланолина в овечьей шерсти. D3 из лишайника является веганским и становится всё более распространённым, а D2 всегда растительного происхождения.
Отправляет ли сканер мои данные куда-либо?
Нет. Вся проверка выполняется в вашем браузере на основе локального списка. Ничто из того, что вы вставляете, не загружается, не регистрируется и не сохраняется.

Продолжайте

Больше инструментов рядом.

Продолжайте изучать

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.