Перейти к содержанию

Глоссарий · Промышленность

Веганская сертификация

Маркировка, подтверждающая отсутствие ингредиентов животного происхождения в продукте.

Определение

Что означает «Веганская сертификация»

Веганская сертификация, например от Vegan Action или Vegan Society, проверяет, что продукт не содержит мяса, молока, яиц, мёда или других компонентов животного происхождения. Она также исключает тестирование на животных, обеспечивая полное соответствие веганским принципам.

Связанные термины

Молочная промышленность
Промышленность

Отрасль сельского хозяйства и пищевой промышленности, занимающаяся производством, переработкой и сбытом молока и молочных продуктов.

Яичная промышленность
Промышленность

Отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на массовом производстве и сбыте куриных яиц для потребления человеком.

Рендеринг (переработка отходов животноводства)
Промышленность

Промышленный процесс переработки туш и отходов животноводства в жиры, белки и другие компоненты.

Подробно

Развёрнутый ответ

Веган-сертификация — это система проверки сторонними организациями, которая подтверждает, что продукт не содержит ингредиентов животного происхождения и не тестировался на животных. Потребители встречают логотипы сертификации — такие как «подсолнух» от Vegan Society или «кролик» от Vegan Action — на упакованных продуктах питания, косметике и хозяйственных товарах. Эти знаки служат быстрым и надежным сигналом того, что товар соответствует веганским принципам, избавляя покупателей от необходимости самостоятельно изучать каждый список ингредиентов.

Процесс сертификации включает строгий аудит цепочек поставок и производственных мощностей. Компании представляют подробную документацию на каждый ингредиент, вспомогательные вещества и используемые чистящие средства. Аккредитованные сертификаторы, такие как Vegan Society или Vegan Action, инспектируют предприятия, чтобы убедиться в отсутствии перекрестного загрязнения продуктами животного происхождения. Некоторые сертификации также требуют, чтобы испытания на животных не проводились ни на каком этапе, охватывая как конечный продукт, так и его компоненты. Эта систематическая проверка может занимать от нескольких недель до нескольких месяцев.

Для потребителей веган-сертификация дает душевное спокойствие и экономит время при совершении покупок, особенно в случае сложных товаров, таких как обработанные пищевые продукты или добавки. Однако она не является юридически обязательной в какой-либо стране, и многие веганские продукты остаются несертифицированными из-за стоимости или административного бремени. Критики отмечают, что плата за сертификацию может быть непомерно высокой для малого бизнеса, а некоторые утверждают, что система полагается на данные, предоставляемые самими компаниями. В конечном счете, сертификация является полезным, но добровольным инструментом, а не гарантией этического совершенства.

Кратко

Ключевые факты

Распространенные логотипы
Подсолнух Vegan Society, кролик Vegan Action
Типичная стоимость
От сотен до тысяч долларов ежегодно
Область аудита
Ингредиенты, производство и испытания на животных
Юридическое требование
Не является обязательным ни в одной стране

На практике

Что это значит для вас

  • Ищите логотипы сертификации на упакованных продуктах, особенно для таких товаров, как хлеб, соусы и закуски, которые могут скрывать животные ингредиенты.
  • Понимайте, что наличие сертификата вегана не означает автоматически, что продукт является органическим, безглютеновым или полезным для здоровья — при необходимости проверяйте другие маркировки.
  • Обедая вне дома, спрашивайте, использует ли ресторан сертифицированные веганские продукты, так как многие растительные блюда все еще могут содержать молочные продукты или яйца.
  • Поддерживайте несертифицированные малые бренды, внимательно читая списки ингредиентов; сертификация — это финансовое бремя, а не мера качества.

Вопросы

Частые вопросы

Является ли веган-сертификация тем же самым, что и пометка «на растительной основе» (plant-based)?
Нет, веган-сертификация выходит за рамки ингредиентов и включает в себя вопросы тестирования на животных и этику цепочки поставок. Термин «на растительной основе» обычно относится только к пищевым ингредиентам, в то время как веган-сертификация охватывает также косметику, одежду и товары для дома.
Можно ли доверять продукту, на котором написано «веганский», но который не сертифицирован?
Часто да, но вам нужно самостоятельно проверить список ингредиентов. Многие малые бренды искренне придерживаются веганства, но не могут позволить себе сертификацию. Для проверки ищите распространенные производные животного происхождения, такие как казеин, желатин или кармин.
Означает ли веган-сертификация, что продукт этичен (cruelty-free)?
Большинство веганских сертификаций также требуют отсутствия испытаний на животных, но не все. Проверяйте стандарты конкретного сертификатора. Например, товарный знак Vegan Society запрещает испытания на животных, в то время как другие могут этого не делать.