Осьминоги
Осьминоги:ближайшийкинопланетномуразумнаЗемле
Осьминоги решают головоломки, используют инструменты, узнают конкретных людей и видят сны. Первая в мире осьминоговая ферма строится ради забоя миллиона особей в год.
Интеллект
Разум иного рода
Осьминоги — самые когнитивно развитые беспозвоночные, которых мы когда-либо изучали. У них девять мозгов (один центральный и по одному в каждом щупальце), три сердца, синяя кровь на основе меди, и они способны решать новые механические задачи за несколько минут. Они используют кокосовые скорлупы как переносные укрытия, откручивают крышки банок изнутри, и их снимали на видео, как они ночью тайком выбираются из аквариума, совершают набег на соседние аквариумы за рыбой и возвращаются обратно.
Последние нейронаучные исследования предполагают, что осьминоги видят сны: их кожа во время REM-подобного сна быстро меняет цвет, воспроизводя узоры, характерные для охоты наяву.
В 2024 году испанский транснациональный концерн Nueva Pescanova получил разрешение на строительство первой в мире коммерческой осьминоговой фермы на Канарских островах — рассчитанной на ежегодный забой миллиона осьминогов путём утопления в ледяной жиже. Учёные, биоэтики и даже консультанты рыбной отрасли назвали это одним из наиболее этически неприемлемых предложений в истории пищевого производства.
Фермерство
Почему аквакультура осьминогов особенно недопустима
Осьминоги — одиночные, любознательные, плотоядные животные. Содержать их на ферме означает запирать в пустых резервуарах группами высокоинтеллектуальных одиночек, скармливая им около трёх килограммов дикой рыбы на каждый килограмм полученного осьминога — то есть нести чистые потери белка из океана.
Скученность провоцирует каннибализм. Предложенный метод забоя — погружение в ледяную жижу — исследования признали медленным и стрессовым; для рыб он запрещён во многих странах по соображениям благополучия.
Штат Вашингтон, Калифорния и Гавайи уже запретили осьминоговые фермы. ЕС рассматривает аналогичное законодательство.
Нам не нужны новые аргументы, чтобы действовать иначе. Нам нужны новые привычки по умолчанию.
Что делать
Оставьте их в океане
Откажитесь от осьминогов и кальмаров в меню и в магазинах. Спрос движет расширением этих ферм.
Поддержите кампанию «Нет осьминоговым фермам» от Eurogroup for Animals, Compassion in World Farming и Aquatic Life Institute.
Если вы едите морепродукты, признайте: вопрос о сознательности головоногих в современной науке закрыт. Этическая рамка изменилась.
Осьминоги
Попробуйте растительный рацион.
В 2024 году испанский транснациональный концерн Nueva Pescanova получил разрешение на строительство первой в мире коммерческой осьминоговой фермы на Канарских островах — рассчитанной на ежегодный забой миллиона осьминогов путём утопления в ледяной жиже. Учёные, биоэтики и даже консультанты рыбной отрасли назвали это одним из наиболее этически неприемлемых предложений в истории пищевого производства.
Рассылка
Короткое письмо. Раз в месяц.
Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.
Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.