纯素者为什么不喝牛奶？

奶牛只有在产下幼崽后才会产奶。为了维持产奶量，奶牛每年都要接受人工授精，幼崽通常在出生后24小时内被带离母亲——雄性幼崽常被当作小牛排肉饲养，雌性则被培养成下一代产奶牛。尽管奶牛的自然寿命约为20年，但它们通常在4-6岁时就会因产奶量下降而被屠宰。

全球约68%的成年人有乳糖不耐受症。强化豆奶、燕麦奶、豌豆奶和杏仁奶的钙和蛋白质含量与牛奶相当甚至更高，而且没有道德代价。

研究显示，大约65%的人类在成年后会出现乳糖不耐受症状。您可以选择燕麦奶或豆奶，如今这些植物奶通常会额外强化钙（每100毫升含120毫克）和维生素D2，其营养密度已足以匹配甚至超过牛奶，且不含胆固醇。