نباتي في مومباي

مومباي من أسهل الأماكن في الهند لتناول طعام نباتي. يوجد بها نحو 450 من الأماكن النباتية أو الصديقة للنباتيين، وتبلغ نسبة من يتبعون نظامًا نباتيًا صرفًا على مستوى البلاد نحو 9٪. هذا المزيج يعني أنك نادرًا ما تحتاج إلى مطعم نباتي مخصص — فمعظم القوائم العادية اليوم تضم طبقًا رئيسيًا نباتيًا واحدًا على الأقل، والعاملون معتادون على هذا السؤال.

أين تبحث

• Bandra
• Andheri
• Colaba

ماذا تطلب

• العدس
• الحمص

كيف تأكل طعامًا نباتيًا في مومباي

1. ابدأ بالمطابخ النباتية بطبيعتها — قوائم جنوب آسيا والمشرق العربي وإثيوبيا وشرق آسيا عادة ما تحتوي عدة أطباق رئيسية نباتية بشكل طبيعي.
2. تعلّم جملة واحدة باللغة المحلية: بدون لحم، بدون ألبان، بدون بيض. هذه الجملة تحل تقريبًا كل مشكلة في الطلب دفعة واحدة.
3. احتفظ بخيار احتياطي دائمًا: وجبة سريعة من السوبر ماركت، أو محل فلافل، أو مخبز يقدّم معجنات محشوة بالفول. الجوع، لا الأخلاق، هو ما يُفشل معظم الرحلات.