Wie bekommen Veganer B12?

Empfohlene Dosis: 25-100 µg täglich oder 1000-2000 µg 1-2× pro Woche. Cyanocobalamin ist die am besten untersuchte Form. Ein B12-Mangel ist kein rein veganes Problem – bis zu 20 % der älteren Erwachsenen sind unabhängig von ihrer Ernährung mangelversorgt.

Nutztiere in der Massentierhaltung werden routinemäßig mit B12 supplementiert; Veganer überspringen einfach den Umweg über das Tier und nehmen es direkt zu sich.

Ein häufiges Gegenargument ist, dass Supplementierung unnatürlich sei; jedoch wird B12 in der modernen Landwirtschaft auch den Nutztieren ins Futter gemischt, da diese kaum noch Weidegang haben. Den Umweg über das Tier zu streichen und B12 direkt einzunehmen, ist daher die effizientere Lösung. Wer Tabletten scheut, kann auf Lutschtabletten mit Kirschgeschmack oder B12-Sprays zurückgreifen, die die tägliche Routine erleichtern.