Wie bekommen Veganer Omega-3 ohne Fisch?

Erwachsene benötigen 1,1–1,6 g ALA pro Tag, was leicht durch 1 EL gemahlene Leinsamen (2,4 g) oder Chiasamen (1,9 g) gedeckt wird. Der Körper wandelt ALA zu langkettigem DHA/EPA mit einer Rate von 5–10 % um, was für die meisten Erwachsenen ausreicht, aber während der Schwangerschaft, im Alter oder bei Menschen mit bestimmten Genvarianten manchmal ungenügend sein kann.

Ein Supplement mit 250 mg Algen-DHA/EPA schließt diese Lücke. Da Algen die ursprüngliche Quelle sind, aus der Fische Omega-3 anreichern, ist dies der direktere Weg – frei von Methylquecksilber, PCBs, Dioxinen oder Mikroplastik.

Ein konkreter Schritt ist die tägliche Verwendung von einem Esslöffel Leinöl in kalten Speisen, um die Grundversorgung mit ALA zu sichern. Da Algenöl-Kapseln direkt im Labor gezüchtet werden, sind sie im Gegensatz zu Fischöl frei von Quecksilber und marinen Schadstoffen. Studien weisen darauf hin, dass die direkte Zufuhr von EPA und DHA besonders für die Gehirngesundheit und die Prävention von Entzündungen im Alter sinnvoll ist.