Перейти к содержанию

Глоссарий · Промышленность

Батарейная клетка

Тесная проволочная клетка, используемая для массового содержания кур-несушек, ограничивающая их естественное поведение и свободу передвижения.

Определение

Что означает «Батарейная клетка»

Батарейные клетки являются наиболее распространенным методом промышленного птицеводства, где на одну птицу приходится площадь меньше листа бумаги А4. Такая система исключает возможность расправлять крылья, купаться в пыли или строить гнезда. Из-за крайне низких стандартов благополучия животных использование батарейных клеток запрещено во многих странах мира.

Связанные термины

Промышленное животноводство
Индустрия

Интенсивное сельское хозяйство.

CAFO (Концентрированное предприятие по откорму животных)
Промышленность

Промышленный сельскохозяйственный объект, на котором большое количество животных содержится в ограниченном пространстве в течение длительного периода времени.

Обогащенная клетка
Промышленность

Модернизированная клеточная система для кур-несушек, предоставляющая немного больше пространства и базовые удобства, такие как насесты и гнезда.

Подробно

Развёрнутый ответ

Батарейная клетка представляет собой стандартизированную систему содержания, используемую в основном для кур-несушек, характеризующуюся рядами и колоннами идентичных сетчатых ограждений. Термин происходит от расположения этих блоков, которые сложены вместе, как элементы электрической батареи, для максимальной эффективности использования пространства. Потребители сталкиваются с наследием этой системы через яйца категории А в супермаркетах, где отсутствие специальных этикеток, таких как «бесклеточное содержание» или «пастбищный выгул», обычно указывает на то, что продукт был произведен на предприятии с батарейными клетками.

В промышленной практике в этих клетках обычно содержатся от пяти до десяти птиц, при этом каждой курице отводится площадь меньше стандартного листа бумаги. Сетчатый пол имеет наклон, позволяющий яйцам скатываться на конвейерную ленту для автоматизированного сбора, в то время как кормушки и поилки проходят по внешней стороне. Поскольку среда скудная и ограничивающая, она препятствует естественному поведению, такому как купание в пыли, сидение на насесте или гнездование. Чтобы справиться с агрессией, возникающей в результате таких тесных условий, производители часто проводят обрезку клюва у цыплят вскоре после вылупления.

Для покупателя батарейные клетки представляют собой самый доступный метод производства яиц, но эта более низкая цена отражает значительные компромиссы в области благополучия животных. Хотя контролируемая среда снижает риск заражения почвенными паразитами и нападения хищников, отсутствие движения приводит к высоким показателям остеопороза и потери перьев у кур. Понимание этой системы позволяет потребителям делать осознанный выбор между обычными яйцами и альтернативными методами содержания. Однако даже маркировка «бесклеточное содержание» не гарантирует доступ на улицу, поэтому важно искать специальные сертификаты благополучия от третьих сторон.

Кратко

Ключевые факты

Пространство на одну птицу
Приблизительно от 67 до 76 квадратных дюймов
Глобальный статус
Запрещены в ЕС, Великобритании и нескольких штатах США
Основная цель
Высокообъемное и недорогое коммерческое производство яиц
Общие синонимы
Обычные клетки или интенсивное заточение

На практике

Что это значит для вас

  • Ищите на упаковках яиц печати «Certified Humane» или «Animal Welfare Approved», чтобы убедиться, что птицы не содержались в батарейных клетках.
  • Предполагайте, что обычные яйца или яйца собственных торговых марок магазинов без конкретных заявлений об условиях содержания производятся с использованием обычных батарейных или обогащенных клеточных систем.
  • Расспрашивайте на местных фермерских рынках об условиях содержания, так как мелкие производители редко используют интенсивные клеточные системы для своего поголовья.
  • Ищите этикетки «Pasture-Raised» (пастбищное содержание), если хотите быть уверены, что у кур было значительное пространство для передвижения и естественного поведения.

Вопросы

Частые вопросы

Есть ли разница между батарейной клеткой и обогащенной клеткой?
Да, обогащенные клетки — это модифицированная версия батарейной системы, предназначенная для обеспечения чуть большего пространства и базовых удобств. В то время как батарейные клетки часто совершенно пустые, обогащенные клетки включают небольшие насесты, места для гнездования и маты для копания. Однако обе системы по-прежнему значительно ограничивают передвижение птиц по сравнению с бесклеточной средой или пастбищным содержанием.
Почему батарейные клетки все еще используются, если они вызывают споры?
Батарейные клетки остаются отраслевым стандартом во многих регионах, потому что они являются наиболее экономически эффективным способом производства яиц в больших масштабах. Система позволяет обеспечить высокую плотность посадки, простое управление отходами и автоматизированный сбор яиц, что удерживает потребительские цены на низком уровне. Переход на бесклеточные системы требует значительных капитальных вложений и более высоких текущих затрат на рабочую силу и землю.
Влияют ли батарейные клетки на пищевую ценность яйца?
Исследования показывают, что на питательный профиль яйца больше влияет рацион курицы, чем условия её содержания. Хотя некоторые исследования показывают более высокий уровень витамина D или омега-3 в яйцах от кур на пастбищном содержании из-за разнообразного корма, основная разница между яйцами из батарейных клеток и бесклеточными яйцами заключается в благополучии животного, а не в содержании макронутриентов.