الفاكهي

النظام الغذائي الفاكهي هو نمط غذائي نباتي صارم يعتمد بشكل أساسي على الفواكه الطازجة والمجففة، مع إضافة محدودة للمكسرات والبذور وبعض الخضروات التي تُصنف نباتياً كثمار مثل الطماطم والخيار. يلتقي القارئ بهذا المفهوم في سياقات الحميات الغذائية البديلة أو الفلسفات الأخلاقية التي تهدف لتقليل الضرر بالكائنات الحية. يختلف هذا النظام عن النباتية الصرفة في أنه يستثني الخضروات الورقية والجذرية والحبوب والبقوليات.

كيف يعمل النظام الفاكهي عملياً؟ يعتمد المتبع له على تناول الفواكه كمصدر رئيسي للسعرات الحرارية والكربوهيدرات، مع تعويض البروتين والدهون عبر المكسرات (كاللوز والجوز) والبذور (كاليقطين والكتان). في الواقع، يختار بعض الممارسين فواكه معينة مثل الموز والأفوكادو لضمان الحصول على سعرات كافية. لكن هذا النظام يفتقر إلى مصادر متكاملة للبروتين والحديد والكالسيوم وفيتامين ب12، مما يتطلب تخطيطاً دقيقاً لتجنب نقص التغذية.

لماذا يهم هذا النظام الشخص العادي؟ إذا كنت تفكر في اتباعه، فاعلم أنه قد يوفر كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، لكنه يحمل مخاطر حقيقية مثل نقص البروتين وفيتامين ب12 والحديد، مما قد يؤدي إلى فقر الدم وضعف العظام. على الجانب الإيجابي، يمكن أن يساعد في فقدان الوزن على المدى القصير. لكن الاستدامة طويلة الأمد صعبة، وقد لا يناسب الرياضيين أو الحوامل أو الأطفال دون إشراف طبي. يُنصح باستشارة أخصائي تغذية قبل البدء.