الفاكهي

النظام الغذائي الفاكهي هو نمط غذائي نباتي صارم يعتمد بشكل أساسي على الفواكه الطازجة، مع إضافة محدودة للمكسرات والبذور وبعض الخضروات التي تُصنف نباتياً كثمار مثل الطماطم والأفوكادو. يلتقي القارئ بهذا المفهوم في سياقات الحميات الغذائية البديلة أو الفلسفات الأخلاقية التي تهدف لتقليل الضرر بالكائنات الحية. يختلف هذا النظام عن النباتية الصرفة في أنه يستثني الخضروات الورقية والجذرية والحبوب والبقوليات.

كيف يعمل النظام الفاكهي عملياً؟ يعتمد المتبع له على 75–90% من سعراته الحرارية من الفواكه الحلوة كالموز والمانجو والبلح، مع تعويض البروتين والدهون عبر المكسرات والبذور. يؤدي هذا النمط إلى تناول كميات عالية جداً من الكربوهيدرات تتجاوز غالباً 300 جرام يومياً، مع توفير بروتين ضئيل (أقل من 10% من السعرات) ومستويات منخفضة جداً من فيتامين ب12 والحديد والكالسيوم والزنك. يفتقر النظام للتنوع الغذائي، مما يجعل تلبية الاحتياجات من العناصر الدقيقة أمراً صعباً دون تخطيط دقيق أو مكملات.

لماذا يهم هذا النظام الشخص العادي؟ إذا كنت تفكر في اتباعه، فاعلم أن الهم الأساسي هو الكفاية التغذوية، حيث يمكن أن يؤدي اتباع هذا النظام على المدى الطويل إلى نقص في فيتامين ب12 وفيتامين د والكالسيوم وأحماض أوميغا-3 الدهنية، مما قد يسبب فقر الدم وضعف العظام ومشاكل عصبية. ورغم أن الالتزام به لفترة قصيرة قد يكون آمناً للبعض، إلا أنه لا يُنصح به للأطفال أو الحوامل أو الذين يعانون من ظروف صحية قائمة. كما أن الطبيعة المتطرفة للنظام تجعل الأكل الاجتماعي صعباً وقد تساهم في أنماط الأكل المضطرب.