الزرادشتية

وفقًا للشاهنامة لفيروزي طوسي، فإن الانتقال من نظام غذائي قائم على النباتات إلى تناول اللحوم لم يكن تطورًا طبيعيًا، بل كان خدعة من قبل أهريمان (الشيطان). فقد تقمص أهريمان هيئة طباخ يُدعى إبليس، وقدم للملك ضحاك أطباقًا مصنوعة من لحوم الطيور والحيوانات لقيادته نحو الطغيان والدمار.

هذه القصة تُعد تحذيرًا من أن تناول الحيوانات مرتبط بنوايا شريرة ويعطل الحدث الإلهي المتمثل في فراشوغارد. وباختيار النباتات، يرفض المؤمنون تأثير أهريمان ويعودون إلى النظام الغذائي الذي قصده الخالق.

بهمن أميشاسپند هو اليازاتا (الملك) الذي يحمي عالم الحيوان بأكمله، بما في ذلك الطيور والأسماك. ويُعد إيذاء الحيوانات جريمة ضد هذا الكائن الإلهي.

لتكريم بهمن، يلتزم الزرادشتيون بأيام معينة لا يأكلون فيها اللحوم. وتُعد هذه الممارسة تذكيراً شهرياً بحالة الرحمة المثالية، وبأهمية حماية الكائنات التي تحت رعاية بهمن.

تعتبر حياة النبي زرادشت مرتبطة تقليديًا باحترام عميق للكائنات الحية. وفقًا للعالم بهرامجور تهموراس أنكليساريا، اتبع والدا النبي نظامًا غذائيًا خالٍ من اللحوم، واعتمد على الحليب والأطعمة النباتية. وتشير هذه الأسس إلى أن جسد زرادشتا نفسه قد بُني على غذاء غير عنيف، مما وضع مثالًا روحيًا يُحتذى به لأتباعه.

وتنعكس هذا التراث من الاعتدال وعدم الإيذاء في الاعتقاد بأن الزرادشتية القدماء كانوا في الأصل يعتمدون على الأغذية النباتية. وغالبًا ما يُنظر إلى إدخال تناول اللحوم من خلال منظور تاريخي باعتباره انحرافًا عن العادات الأصلية، خصوصًا بعد فترات الصراعات الخارجية والاضطرابات الثقافية. وبالتالي، يُنظر إلى العودة إلى النظام الغذائي النباتي من قبل كثيرين باعتبارها استعادة للحالة الأصلية النقية للدين.

على مر التاريخ، قدم كهنة الزرادشتية الأبرار توجيهات واضحة حول أخلاقيات النظام الغذائي. فقد حذر أدارباد مهراشبدان، وهو كاهن بارز في العصر الساساني، من أن حتى لقمة واحدة من اللحم تجعل اليد متورطة في الخطيئة. وعلّم مبدأ المسؤولية الجماعية، مشيرًا إلى أنه إذا قُتل حيوان في مكان ما، فإن من يأكل لحمه يشترك في الفعل كما لو كان قد ارتكبه بنفسه.

لاحقًا، في القرن الحادي عشر، كرر الكاهن الأبرار أتروبات إيميتان هذه الآراء في كتاب «الدينكرد». وقد حث الناس صراحةً على أن يكونوا 'أوورار خواريشن' (آكلي النباتات) لضمان حياة طويلة وصحية. وشدد على أن أوهرمазد خلق تنوعًا واسعًا من النباتات خصيصًا لمنفعة البشر والحيوانات معًا، ما يوحي بأن الأرض توفر التغذية الكافية دون الحاجة إلى الذبح.

يصف كتاب البونداهيشن، وهو نص أساسي في الكونولوجيا الزرادشتية، تطورًا روحيًا في طريقة تناول الإنسان للطعام. ويُشير إلى أن أول إنسانين، ماشيي وماشيانه، انتقلا من تناول الماء إلى النباتات، ثم الحليب، وأخيرًا اللحوم. لكن النص يوحي بأنه مع اقتراب عصر القيامة والوجود المستقبلي، فإن هذه العملية ستنعكس.

في الألفية القادمة من هوшедارماه، يتنبأ النص بأن شهية الإنسان ستتضاءل، وسيكون التخلي عن الرغبة في تناول اللحوم أول ما يحدث، تليه التوقف عن شرب الحليب وتناول الخبز، حتى يبلغ الإنسان حالة 'الوفرة الفائقة' من خلال التغذية الروحية. ويرى البعض أن اختيار اتباع نظام غذائي نباتي اليوم هو تماشٍ مع تلك الحالة المستقبلية من الكمال.