Vegane Alternativen zu Kuhmilch
Alternativen-Matrix
Nutze stattdessen diese
Sojamilch
Hafermilch
Mandelmilch
Warum die Alternative funktioniert
Es erfüllt in Kaffee, beim Kochen und Backen genau denselben Zweck, ohne dass sich die Zubereitung ändert.
Die Zahlen
Der Wechsel von einem Kilo spart etwa 2.2 kg CO₂e. Mach es ein Jahr lang einmal pro Woche und du vermeidest rund 29 kg CO₂e — so viel wie 145 km Autofahren mit Benzin.
Quellen: Poore & Nemecek (Science, 2018), FAO, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).
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