Skip to content
One Fork

Города

Веганство в городе Торонто

Канаде

Города

Веганство в городе Торонто

Торонто — один из самых удобных городов Канаде для растительного питания. По городу насчитывается примерно 600 веганских или веган-дружелюбных заведений, а доля людей, придерживающихся полностью растительного питания, в стране составляет около 2.3%. Благодаря этому редко нужен специальный веганский ресторан — почти в любом обычном меню теперь есть хотя бы одно растительное основное блюдо, а персонал привык к такому вопросу.

600+
Веган-дружелюбные заведения
2.3%
Доля растительного питания среди населения

Где искать

  • Kensington Market
  • Queen West
  • Junction

Что заказать

  • джекфрут
  • тофу

Где и как питаться вегану в городе Торонто

  1. Начните с кухонь, которые по умолчанию растительные — южноазиатская, левантийская, эфиопская и восточноазиатская кухни обычно предлагают несколько натурально веганских основных блюд.
  2. Выучите одну фразу на местном языке: без мяса, без молочных продуктов, без яиц. Она решает почти любую проблему с заказом сразу.
  3. Держите под рукой запасной вариант: готовую еду из супермаркета, точку с фалафелем или пекарню. Именно голод, а не отсутствие принципов, чаще всего портит впечатление от поездки.
Все гиды по городам

Подробно

Развёрнутый ответ

Торонто — один из самых дружелюбных к растительному питанию городов Северной Америки. Здесь более 200 полностью веганских заведений и ещё больше ресторанов с веганскими опциями. Сцена начала активно развиваться за последнее десятилетие благодаря мультикультурному населению и прогрессивной гастрономической культуре. Сегодня город известен своими веганскими интерпретациями кухонь мира — от уличной еды до высокой кухни.

Основные районы для растительного питания — Кенсингтон-Маркет и Куин-Уэст. В Кенсингтоне много веганских кафе, пекарен и соковых баров. На Куин-Уэст также много веганских заведений. Типичные блюда: веганский путин, ямайские пирожки, шаурма и рамен. Цены средние: сытный обед — 12–20 CAD. В дорогих ресторанах стоимость блюда может достигать 30 CAD.

Заказывать просто: в большинстве ресторанов есть веганские отметки в меню. Если их нет, спрашивайте «Do you have vegan options?». В супермаркетах (Loblaws, Metro, Whole Foods) широкий выбор растительных продуктов: тофу, темпе, растительное молоко. Общественный транспорт — метро и трамваи TTC — удобен для перемещения между районами.

Кратко

Ключевые факты

Веганские рестораны
Более 200 полностью веганских заведений
Лучший район
Кенсингтон-Маркет
Обычная стоимость обеда
12–20 канадских долларов
Общественный транспорт
Метро и трамваи TTC

На практике

Что это значит для вас

  • Используйте приложение HappyCow для поиска веганских мест в Торонто — им здесь широко пользуются.
  • На Блур-стрит загляните в заведение Hogtown Vegan — попробуйте их путин на растительной основе.
  • В магазинах Чайна-тауна на Спадайна-авеню можно купить недорогие овощи и фрукты.
  • В этнических продуктовых магазинах Чайна-тауна и Маленькой Индии легко найти тофу, овощи и специи по низким ценам.

Вопросы

Частые вопросы

Где в Торонто лучший веганский путин?
Попробуйте Hogtown Vegan на Блур-стрит. Здесь предлагают веганский вариант классического канадского путина с подливкой и растительной альтернативой сыру.
Есть ли в Торонто веганские супермаркеты?
В крупных сетях (Loblaws, Metro, Whole Foods) широкий выбор веганских продуктов. В этнических продуктовых магазинах Чайна-тауна и Маленькой Индии можно купить тофу, овощи и специи.
Как легко найти веганскую еду в обычном ресторане?
Ищите в меню веганские отметки. Если их нет, спрашивайте официанта. В Торонто персонал обычно привык к вопросам об особенностях питания.

Источники: Poore & Nemecek (Science, 2018), ФАО, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

Продолжить

Продолжить

Это веганское? →Веганские замены →Сравнения бок о бок →

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.