Молочные продукты и яйца

Веганские альтернативы сливочное масло

растительное масло-спред · оливковое масло

Матрица замен

Используйте вместо этого

растительное масло-спред

оливковое масло

Почему замена работает

Он выполняет ту же роль в кофе, готовке и выпечке, без изменения метода приготовления.

Цифры

Замена одного килограмма экономит примерно 9 кг CO₂e. Делайте это раз в неделю в течение года — и вы избежите примерно 117 кг CO₂e, что эквивалентно поездке на бензиновом автомобиле на 585 км.

Источники: Poore & Nemecek (Science, 2018), ФАО, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

Веганские альтернативы коровье молоко →Веганские альтернативы сыр →Веганские альтернативы яйца →Веганские альтернативы молочный йогурт →Веганские альтернативы сливки →Веганские альтернативы молочное мороженое →

Назад ко всем заменам

Продолжить

Это веганское? →Веганские гиды по городам →Сравнения бок о бок →

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.