Skip to content

Спроси вегана

Существуют ли экологичные морепродукты?

На самом деле нет. 34% мировых рыбных запасов переловлены, 60% вылавливаются на пределе возможностей. Даже у маркировок «лучший выбор» есть серьёзные проблемы с благополучием животных и приловом.

Экология

Короткий ответ

На самом деле нет. 34% мировых рыбных запасов переловлены, 60% вылавливаются на пределе возможностей. Даже у маркировок «лучший выбор» есть серьёзные проблемы с благополучием животных и приловом.

Экология

Подробнее

FAO 2022: только 6% оценённых запасов «недоловлены». Сертификаты MSC критикуются за слабое применение (проект Sea Around Us).

Выращенная рыба (~50% мировых поставок) использует дикую рыбу в качестве корма, распространяет болезни и загрязняет прибрежные зоны.

Методы донного траления уничтожают целые коралловые рифы и среду обитания тысяч видов, превращая океанское дно в пустыню. Этикетки «эко» часто не гарантируют реальной устойчивости и являются формой гринвошинга. Отказ от потребления морепродуктов — это самый действенный способ позволить океанам восстановиться после десятилетий агрессивного промышленного уничтожения ресурсов.

Источник: FAO SOFIA 2022.

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.