Повседневные продукты

Веганские альтернативы бекон

копчёный темпе · грибы

Матрица замен

Используйте вместо этого

копчёный темпе

грибы

Почему замена работает

Он даёт ту же насыщенную, солёную глубину вкуса, за которую любят оригинал.

Цифры

Замена одного килограмма экономит примерно 11 кг CO₂e. Делайте это раз в неделю в течение года — и вы избежите примерно 143 кг CO₂e, что эквивалентно поездке на бензиновом автомобиле на 715 км.

Источники: Poore & Nemecek (Science, 2018), ФАО, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

Веганские альтернативы говядина →Веганские альтернативы говядина →Веганские альтернативы курица →Веганские альтернативы свинина →Веганские альтернативы баранина →Веганские альтернативы индейка →

Назад ко всем заменам

Продолжить

Это веганское? →Веганские гиды по городам →Сравнения бок о бок →

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.