Молочные продукты и яйца

Веганские альтернативы сгущённое молоко

овсяные сливки · финиковый сироп

Матрица замен

Используйте вместо этого

овсяные сливки

финиковый сироп

Почему замена работает

Он даёт такую же насыщенную текстуру во рту, без холестерина и лактозы.

Цифры

Замена одного килограмма экономит примерно 4.8 кг CO₂e. Делайте это раз в неделю в течение года — и вы избежите примерно 62 кг CO₂e, что эквивалентно поездке на бензиновом автомобиле на 310 км.

Источники: Poore & Nemecek (Science, 2018), ФАО, USDA FoodData Central, Mekonnen & Hoekstra (2011).

Веганские альтернативы коровье молоко →Веганские альтернативы сыр →Веганские альтернативы сливочное масло →Веганские альтернативы яйца →Веганские альтернативы молочный йогурт →Веганские альтернативы сливки →

Назад ко всем заменам

Продолжить

Это веганское? →Веганские гиды по городам →Сравнения бок о бок →

Рассылка

Короткое письмо. Раз в месяц.

Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.

Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.