Можно ли быть веганом во время беременности?

Академия питания и диетологии, Британская диетическая ассоциация, Канадская и Австралийская диетологические ассоциации подтверждают безопасность веганской беременности. Исследования показывают эквивалентный вес при рождении и исходы беременности.

Приоритеты: пренатальный мультивитамин (с B12, железом, йодом, фолатами), ДГК на основе водорослей (200-300 мг/день) и богатые холином продукты (соя, киноа, брокколи, арахис) или добавка.

Особое внимание стоит уделить холину, который важен для развития мозга плода; его много в соевых продуктах, крестоцветных и киноа. Также рекомендуется поддерживать уровень йода в норме, используя йодированную соль или добавки на основе ламинарии. Постоянная связь с квалифицированным нутрициологом поможет развеять мифы и обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами.