بدائل نباتية لـالحليب المكثف
مصفوفة البدائل
استخدم هذه بدلًا منه
قشدة الشوفان
دبس التمر
لماذا ينجح هذا البديل
يمنح نفس القوام الدسم دون كوليسترول أو لاكتوز.
الأرقام
استبدال كيلوغرام واحد يوفر نحو 4.8 كجم من مكافئ ثاني أكسيد الكربون. افعل ذلك مرة أسبوعيًا لمدة عام وستتجنب نحو 62 كجم من مكافئ ثاني أكسيد الكربون — أي ما يعادل قيادة سيارة تعمل بالبنزين لمسافة 310 كم.
المصادر: Poore & Nemecek (Science, 2018)، منظمة الفاو، قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية FoodData Central، Mekonnen & Hoekstra (2011).
Newsletter
One short letter. Once a month.
A handful of recipes, a story worth your time, and one thing you can do this week. Nothing else.
We never share your email. Unsubscribe in one click.