هل العسل نباتي صرف؟

ينتج النحل العسل كغذاء لمستعمرته في الشتاء، لكن مربي النحل التجاريين عادةً ما يستبدلون هذا الغذاء بشراب السكر، ويقومون بإعدام الملكات وقص أجنحتهن، ونقل الخلايا عبر المناطق بطرق تنشر الأمراض وتجهد المستعمرات.

تعريف جمعية النباتيين (The Vegan Society) - وهو تجنب استغلال الحيوانات 'بقدر ما هو ممكن وعملي' - يستثني العسل. البدائل النباتية مثل شراب القيقب، وشراب التمر، والأغافي، وشراب ملت الأرز تحاكي كل استخداماته في الطهي.

للمساعدة في دعم النحل، يمكنك استبدال العسل بشراب القيقب أو رحيق الصبار (الأغاف) أو عسل التمر الموضعي. كما تظهر دراسة من عام 2021 أن تربية النحل التجاري قد تنافس الأنواع البرية من النحل على الموارد، مما يضعف التنوع البيولوجي المحلي.