هل يساعد النظام الغذائي النباتي في علاج السكري من النوع الثاني؟
الصحة
إجابة موجزة
نعم. أدت الأنظمة الغذائية النباتية الصرفة القائمة على الأطعمة الكاملة (WFPB) إلى شفاء مرض السكري في تجارب عشوائية متعددة (Barnard, Ornish).
الصحة
التفاصيل
أظهرت تجربة Barnard التي استمرت 22 أسبوعاً (Diabetes Care 2006) أن النظام الغذائي النباتي الصرف منخفض الدهون تفوق على النظام الغذائي القياسي لجمعية السكري الأمريكية (ADA) في A1c والوزن والكوليسترول.
الآلية: انخفاض الدهون المشبعة، والألياف العالية، وتناول مضادات الأكسدة العالية، وفقدان الوزن، وتحسين حساسية الأنسولين.
تعمل الألياف الموجودة بغزارة في النظام النباتي على إبطاء امتصاص السكر وتحسين حساسية الأنسولين. في عام 2018، أصدرت الجمعية الأمريكية لغدد الصم السريرية توصية بأن الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات هي الأفضل للوقاية من السكري وعلاجه.
المصدر: Barnard et al., Diabetes Care 2006;29(8):1777-1783.
اسأل نباتيًا
أسئلة ذات صلة
- هل النظام النباتي الصرف صحي فعلاً؟
نعم، تؤيد الجمعيات التغذوية الكبرى الأنظمة الغذائية النباتية الصرفة (الخضرية) المخطط لها جيداً لجميع مراحل الحياة، إذ تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان.
- هل سأفقد الوزن إذا تحولت إلى نباتي صرف؟
يفقد معظم الناس الوزن عند التحول للنباتية، حيث يقل متوسط مؤشر كتلة الجسم لديهم عن عامة السكان، لكن النظام النباتي ليس وسيلة تلقائية للتنحيف بحد ذاته.
Newsletter
One short letter. Once a month.
A handful of recipes, a story worth your time, and one thing you can do this week. Nothing else.
We never share your email. Unsubscribe in one click.