
Алкоголь — веганский продукт?
Питание
Короткий ответ
Большинство крепких напитков и лагеров — веганские; многие вина и бочковые эли — нет. Barnivore.com — отраслевой стандарт для проверки.
Питание
Подробнее
Невеганские осветляющие агенты в вине и пиве: рыбий клей (из плавательного пузыря рыбы), казеин, желатин, яичный белок. Веганские альтернативы: бентонитовая глина, гороховый белок.
Guinness веганский с 2016 года. Большинство вин собственных марок крупных супермаркетов маркированы как веганские.
В крафтовом пивоварении иногда используют мед (Mead/Honey Ale) или даже устриц (Oyster Stout), поэтому внимательность не помешает. Популярные крепкие напитки, такие как водка, джин, виски и текила, почти всегда веганские из-за процесса дистилляции. Всегда можно уточнить метод очистки у производителя через социальные сети — современные бренды обычно охотно отвечают на такие вопросы.
Спроси вегана
Похожие вопросы
- Вино — веганский продукт?
Не всегда. Многие вина осветляют с использованием рыбьего клея (карлука), казеина, яичного белка или желатина. Ищите на этикетке маркировку vegan или пометку unfined.
- Пиво — веганский продукт?
Большинство современных сортов пива являются веганскими, но некоторые традиционные бочковые эли всё ещё используют рыбий клей (из плавательного пузыря рыбы) для осветления.
Рассылка
Короткое письмо. Раз в месяц.
Несколько рецептов, история, достойная вашего времени, и одно дело на эту неделю. И всё.
Мы никогда не передаём вашу почту. Отписка в один клик.