Почему веганы не пьют молоко?

Корова даёт молоко только после отёла. Чтобы поддерживать лактацию, коров искусственно оплодотворяют примерно каждый год, а их телят забирают в течение 24 часов. Телята-бычки обычно идут на телятину, а тёлочки заменяют своих матерей в стаде. Коров отправляют на убой в возрасте 4–6 лет, хотя их естественная продолжительность жизни составляет около 20 лет.

Около 68% взрослого населения планеты не переносят лактозу. Обогащённое соевое, овсяное, гороховое и миндальное молоко не уступают коровьему по содержанию кальция и белка (а иногда и превосходят его), не оставляя при этом этического следа.

Важным шагом к пониманию проблемы является осознание того, что корова — это млекопитающее, которому требуется стимуляция лактации через рождение потомства. По данным статистики, около 70% молочных коров страдают от мастита и других заболеваний из-за чрезмерной эксплуатации. Переход на овсяное или фундучное молоко помогает снизить спрос на эту ресурсозатратную индустрию.