هل الكحول نباتي صرف؟
الطعام
إجابة موجزة
معظم المشروبات الروحية واللاجر نباتية صرف؛ العديد من أنواع النبيذ والبيرة التقليدية ليست كذلك. Barnivore.com هو المدقق القياسي في الصناعة.
الطعام
التفاصيل
مواد التصفية غير النباتية في النبيذ والبيرة: الإيزنجلاس (مستخلص من مثانة السمك)، والكازين، والجيلاتين، وبياض البيض. البدائل النباتية: طين البنتونيت، وبروتين البازلاء.
بيرة Guinness نباتية صرف منذ عام 2016. معظم نبيذ العلامات التجارية الخاصة بالسوبر ماركت الكبرى تحمل علامة نباتي صرف.
للتأكد من خلو مشروباتك من مخلّفات عملية التصفية الحيوانية، يمكنك دائماً التحميل المجاني لقاعدة بيانات Barnivore التي تشمل آلاف الأصناف. الاتجاه الحالي في الصناعة يميل نحو استخدام بروتين البازلاء أو 'الفلترة الميكانيكية'، مما يجعل الخيارات النباتية أكثر وفرة من أي وقت مضى.
اسأل نباتيًا
أسئلة ذات صلة
- هل النبيذ نباتي صرف؟
ليس دائماً. يتم ترويق العديد من أنواع النبيذ باستخدام الإيزنجلاس (مثانات السمك)، أو الكازين، أو بياض البيض، أو الجيلاتين. ابحث عن 'غير مروق' (unfined) أو 'نباتي صرف' (vegan) على الملصق.
- هل البيرة نباتية صرف؟
معظم أنواع البيرة الحديثة نباتية صرف، لكن بعض أنواع البيرة التقليدية (cask ales) لا تزال تستخدم الإيزنجلاس (مثانة السمك) كعامل ترويق.
Newsletter
One short letter. Once a month.
A handful of recipes, a story worth your time, and one thing you can do this week. Nothing else.
We never share your email. Unsubscribe in one click.